Verkostet am 08.11.2017 von Yves Beck Mittleres Granat. Elegantes und vielschichtiges Bouquet. Noten von Lakritz, Granatäpfeln, Himbeeren und Kirschen. Eleganter und leicht charmanter Auftakt. Der Körper ist bestens von seinen Tanninen und der Struktur gestützt. Ein erstaunlich sanfter Poujeaux, aber dennoch elegant und angenehm. 2018-2035 90/100...
Verkostet am 08.11.2017 von Yves Beck 66 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 3 % Petit Verdot Granatrot. Feinschichtiges und subtiles Bouquet, zunächst etwas zurückhaltend. Nach einigen Minuten treten Düften von schwarzen Beeren auf. Eleganter, kompakter und leicht mineralischer Auftakt. Die Tannine sind elegant, körnig und im Einklang...
Verkostet am 08.11.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Komplexes, fruchtiges und würziges Bouquet. Das Holz kommt etwas zu sehr zur Geltung, aber der Charakter bleibt angenehm denn es entsteht eine Gute Symbiose mit der Frucht. Charmanter Auftakt. Auch hier kommt der Ausbau ziemlich zur Geltung. Eher...
Verkostet am 08.11.2017 von Yves Beck Rubinrot mit Violettreflex. Charmantes Bouquet mit kandierten Früchten und Gewürzen. Reife Cabernet-Noten, Lakritz und Himbeere. Dichter Auftakt. Am Gaumen bilden die Frische und die Dichte eine gute Symbiose. Die Tannine sind feinkörnig und bestens integriert. Schöne Fruchtintensität. Ein überzeugender Wein, der...
Verkostet am 08.11.2017 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Sattes Rubinrot. Recht intensives Bouquet mit Graphite und Lakritz. Das Bouquet gewinnt nach und nach an Vielseitigkeit und weist Düfte von schwarzem Pfeffer und schwarzen Beeren auf. Erfrischender Auftakt. Der Körper schafft es auf ideale Weise, die...
Verkostet am 08.11.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Feinschichtiges Bouquet, leicht rauchig, Noten von Brombeeren, Lakritz und Zimt. Eleganter Gaumen, kompakte Tannine. Interessant ist hier der aromatische Ausdruck, der doch einiges mehr als die Nase zu erzählen hat; er ist würzig und zeigt sogar mineralische Noten...
Verkostet am 08.11.2017 von Yves Beck Granat mit leichtem Violettschimmer. Elegantes Bouquet mit erfrischenden Düften und schwarzen Beeren. Vollmundiger und leicht cremiger Charakter am Gaumen. Die Tannine treten langsam am Gaumenende auf und sind im Einklang mit der Struktur. Leichte Bitternoten. Ein Wein, auf dessen Reife gewartet...
Verkostet am 08.11.2017 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Granat mit Violettschimmer. Komplexes, feinschichtiges und dichtes Bouquet. Cacaobohnen, Blaubeeren und blumige Noten. Auch der Auftakt ist dicht. Der Körper verfügt über elegante Tannine, die bestens integriert sind und am Gaumenende...
Verkostet am 08.11.2017 von Yves Beck Mittleres Granat. Im Augenblick ist das Bouquet eher zurückhaltend. Mit etwas Luft treten rote Früchte sowie etwas Brombeeren auf. Am Gaumen ist der Wein cremig und fruchtig. Die Struktur sorgt für Frische und harmoniert bestens mit den gut eingebauten Tanninen. Ein...
Verkostet am 08.11.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Junges Bouquet, noch etwas zurückhaltend. Schon während der "en Primeurs" Verkostung hat dieser Wein mehr Zeit in Anspruch genommen. Und das ist nach wie vor so! Die Nase kommt nach und nach zur Geltung und zeigt Düfte von...
