Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 45% Merlot, 31% Cabernet Franc, 24% Cabernet Sauvignon Offensichtlich ist es das Bestreben dieses Weins, seine Frische in den Vordergrund zu stellen. Vielleicht ein bisschen zu viel, aber die roten Beeren und die Gewürze schaffen eine Verbindung. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Das Bouquet von Touzinat Prieuré zeigt zunächst Kaffee- und Kakaonoten und überlässt die Bühne dann den Düften von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Der Auftakt ist lieblich und cremig. Der Wein ist vollmundig und verfügt über kompakte Tannine, die das...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet dieses Weins ist von guter Intensität und vereint Reifung, Fruchtnoten und Frische. Am Gaumen ist der Begriff der Harmonie ebenfalls stark ausgeprägt. Der Wein hat Temperament und feinkörnige Tannine, die ideal von einer saftigen Struktur...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 65% Cabernet Franc, 35% Merlot Das Bouquet der Cuvée O Byrn ist noch ziemlich verschlossen, offenbart sich daher nur spärlich. Es kommen blumige Nuancen zur Geltung, aber der Wein kommt noch nicht wirklich aus sich heraus! Am Gaumen wird der Wein deutlicher...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Eine schöne Symbiose aus Reifung, Terroir und Frische im Bouquet dieses Weins. Er offenbart einladende Nuancen von Pralinés, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Pfefferminze. Der Wein ist lieblich und einladend und verfügt über Tannine, die den...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet von Château Palatin ist in seiner Stilistik recht verwirrend, da man sich zeitweise nicht sicher ist, wo man sich befindet ...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Malbec Präzises und subtiles Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen. Leicht cremiger Charakter im Auftakt. Der Wein besitzt Tannine von guter Fülle, die im Einklang mit der Säurestruktur stehen. Er verdient ein wenig Kellerreife. 2026-2040 88/100...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Das intensiv fruchtige Bouquet von Cardinal-Villemaurine ist von Noten schwarzer Johannisbeeren und Zimt geprägt. Paradoxerweise ist der Auftakt schlank und saftig. Der Wein muss einen Mittelweg finden, aber ich denke, dass man mit der Vermeidung von zu...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Finesse zahlt sich am Ende immer aus ...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernets Der Cour d'Argent offenbart seine Reifung in Barriquefässern, ohne jedoch die einladenden fruchtigen Nuancen zu vergessen, die man von ihm kennt. Der Wein zeigt schon im Auftakt Charakter, mit einem kreidigem Touch und gut definierten Tanninen. Wieder einmal...
