Verkostet am 19.12.2019 von Yves Beck Wie bei der Primeurs Probe bin ich von der Fähigkeit dieses Weins, kreidige Noten und Frische so gut zu enthüllen, begeistert. Im Gaumen wird der Wein auch durch diesen kalkhaltigen Aspekt geprägt. Die Tannine sind körnig, während der Abgang die beobachtete...
Verkostet am 19.12.2019 von Yves Beck Facettenreiches Bukett mit klassischen kreidigen Noten, gefolgt von schwarzen Beeren, Lakritz und Röstaromen. Schmackhaft und cremig am Gaumen mit feinkörnigen Tanninen und einer erfrischenden Struktur. Dieser Fontenil vereint Fülle und Temperament. Eine top Leistung. 2023-2034 92/100...
Verkostet am 19.12.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Dieses Bouquet ist sehr einladend. Es ist von fruchtigen Noten geprägt und ich spüre Düfte von roten Johannisbeeren und Brombeeren. Hauch von Süßholz. Schmackhaft und leicht süß im Gaumen. Der Wein ist saftig, angenehm und wird gut...
Verkostet am 19.12.2019 von Yves Beck Subtiles, filigranes Bouquet mit Noten von Kakao und Zimt. Es offenbart sich sehr langsam und zeigt auch einen Hauch von Heidelbeeren. Am Gaumen ist der Wein fein und mit gut eingebundenen Tanninen sowie einer erfrischenden Struktur versehen. Ein sehr feiner Pomerol,...
Verkostet am 19.12.2019 von Yves Beck Intensives, angenehmes Bouquet, geprägt von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren. Würzige Note mit etwas Zimt. Im Gaumen zeichnet sich der Wein durch kreidige Noten und leicht kantige Tannine aus. Er hat Charakter, eine gute aromatische Intensität und erfordert etwas Zeit im...
Verkostet am 19.12.2019 von Yves Beck Angenehmes Bouquet, sehr fruchtig und geprägt von schwarzen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein cremig und charmant. Natürlich hat er, wie bei der Primeursprobe, diese verführerische, sanfte Seite, aber er hat auch Struktur und Frische im Abgang. Er sollte...
Verkostet am 19.12.2019 von Yves Beck Es sind die fruchtigen Noten, die das Bouquet dieses Weins prägen. Sie sind erfrischend und erinnern an Beeren wie Himbeeren, aber auch an schwarze Johannisbeeren. Im Gaumen ist der Wein schmackhaft, einladend und perfekt ausgewogen. Seine Tannine sind fein, gut eingebunden...
Verkostet am 19.12.2019 von Yves Beck Intensives Bouquet, geprägt von Caramel, Süßholz und Vanille. Es ist also wohl der Ausbau, der dominiert, ohne jedoch invasiv zu sein. Mit ein wenig Luft nehme ich auch kandierte Noten zur Kenntnis. Am Gaumen übernimmt der Charme von Pomerol die Oberhand....
Verkostet am 19.12.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Intensives Bouquet, geprägt von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Würziger Touch. Am Gaumen ist der Wein saftig, leicht cremig und gut von seinen Tanninen unterstützt. Letztere sind feinkörnig und unterstützen den gesamten Gaumen. Fruchtiger und erfrischender Abgang. Ein...
Verkostet am 19.12.2019 von Yves Beck Das Bouquet von Fleur de Gay enthüllt zwei sehr unterschiedliche Elemente: Leicht kandierte Noten von schwarzen Beeren und frische Noten. Mit etwas Luft enthüllt es Düfte von roten Johannisbeeren und einem Hauch von Erdbeeren. Schmackhafter Charakter im Auftakt. Der Wein ist...
