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27 Nov

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Verkostet am 27.11.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Dichte Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Godeau 2016 ist angenehm fruchtig und blumig. Mit etwas Luft offenbart er auch mineralische Noten mit einem Hauch von Kreide. Frisch und cremig im Gaumen. Der Wein ist perfekt...

27 Nov

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Verkostet am 27.11.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Recht intensives Bouquet mit fruchtigen, kreidigen und leicht rauchigen Noten. Feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein angenehm, ausgewogen und weist eine gute Fruchtaromatik auf. Die Tannine bilden das...

27 Nov

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Verkostet am 27.11.2018 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Auf diesem 5,5 ha großen Weingut werden die Reben biologisch angebaut. Die Böden sind sandig-lehmig und die Pflanzdichte erreicht 6000 Reben pro Hektar. Die Gärung findet in Zementbehältern statt und der Wein wird in 25% neuen Barriques ausgebaut. Die...

27 Nov

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Verkostet am 27.11.2018 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Lila mit violetten Reflexen. Intensives Bouquet mit Noten von kandierten Früchten und vom Ausbau im Holz. Cremig und fruchtig im Auftakt. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse Fülle und wirkt ausbalanciert. Er wird durch seine Tannine und eine...

27 Nov

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Verkostet am 27.11.2018 von Yves Beck Was für eine Farbe! Tiefes Purpur mit violetten Reflexen. Filigranes Bouquet mit Noten von Süßholz und schwarzen Beeren. Saftig und ausgewogen im Mund. Der Wein ist leicht und verfügt über gut integrierte Tannine. Die Struktur verleiht eine angenehme Frische und unterstützt...

27 Nov

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Verkostet am 27.11.2018 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Pas de l'Âne 2016 ist elegant und zeigt fruchtige sowie reife Noten. Feiner und ausgewogener Charakter im Gaumen, angenehme Frische. Die Tannine sind gut eingebunden und sorgen für ein gutes Fundament. Fruchtiger...

27 Nov

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Verkostet am 27.11.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Mittleres Purpur mit violetten Reflexen. Komplexes und fruchtiges Bouquet mit fruchtigen und schokoladigen Noten wie rote Johannisbeeren und Kakaobohnen. Angenehme mineralische Note. Am Gaumen ist der Wein saftig, einladend und ausgewogen. Die Tannine sind straff, feinkörnig und...

27 Nov

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Verkostet am 27.11.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Mittleres Purpur mit violetten Reflexen. Fruchtiges und würziges Bouquet mit etwas Wachholder und einem Hauch Röstaromen. Am Gaumen ist der Wein saftig und ausgewogen. Die Tannine sind gut eingebunden und im Einklang mit der Struktur. Angenehm frischer...

26 Nov

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Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Die Nase der Cuvée Sacha offenbart Noten von schwarzen Johannisbeeren aber auch den Einfluss vom Ausbau im Holz mit Vanille- und Kaffeenoten. Am Gaumen hat der Wein Fülle und Rasse. Die Struktur verleiht...