Verkostet am 09.11.2024 von Yves Beck Merlot, Cabernets Der 2012er offenbart einladende Trüffel- und Kakaonuancen sowie Noten von dunklen Beeren. Der Wein ist von Anfang an samten und mundend und wird bestens von seinen Tanninen gehalten, die Kraft und Länge...
Verkostet am 09.11.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Malbec Reifung in Barriques (neue und zweiter Belegung) danach in Amphoren. Es sind vor allem die Frische und die Präzision, die im Vordergrund stehen. Der kreidige Charakter (auch wenn es keinen...
Verkostet am 09.11.2024 von Yves Beck Merlot, Cabernets Sehr schöner Ausdruck des Bouquets mit Noten von schwarzen Beeren und Süßholz, die durch einen eleganten Holzton ergänzt werden. Am Gaumen schwankt der Wein zwischen Kraft und Finesse. Er hat Nerven, Muskeln und...
Verkostet am 09.11.2024 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Lagenselektion, die in 100 % Barriques gereift ist (davon 50 % neu, sowie welche zweiter und dritter Belegung und letztendlich ein großes Holzfass). Das Bouquet ist subtil und offenbart sich...
Verkostet am 09.11.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc 18-monatige Reifung für Grangey 2022 (80 % neue Barriques und 20 % Fudern). Er stammt aus einer Parzelle direkt vor dem Weingut mit hundertjährigen Cabernet Francs (die den Frost von 1956 überlebten,...
