Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Dieser Chasse-Spleen zeigt zuerst Noten von Tabakblättern und Minze. Langsam offenbart er fruchtige und würzige Noten. Der Ausbau kommt dezent zur Geltung und unterstützt den fruchtigen Charakter. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot Schöne dichte Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Monbrison 2017 ist sehr von seinem Terroir mit Noten von Frische und roten Beeren inspiriert. Würziger Hauch mit schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Das Bouquet von Lynch-Moussas beginnt damit seinen Ausbau mittels Vanille- und Kaffeenoten zu offenbaren. Die Frucht ist dank Himbeer-Nuancen ebenfalls präsent. Im Gaumen ist der Wein fein, leicht cremig und perfekt ausgewogen. Gute Balance zwischen der Struktur...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 1% Cabernet Franc Hervorragendes Bouquet von Phélan-Ségur, das sich durch Noten von Brombeeren und durch sein Terroir mit Nuancen von Zedernholz und Graphit auszeichnet. Erfrischender Auftakt. Am Gaumen hat der Wein Körper, Dichte und kompakte, cremige, feinkörnige...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Schöne Intensität des Bouquets mit Frische, Frucht und Gewürzen. Saftig und fruchtig im Auftakt. Der Körper ist leicht cremig, schmackhaft und weist gut eingebundene Tannine auf, die dafür sorgen, dass der Wein zusammen mit der Struktur über ein gutes...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 5% Petit Verdot Komplex und einladend! Das Bouquet kombiniert ideal würzige und erfrischende fruchtige Noten. Ansprechender Auftakt. Der Wein hat kompakte und feinkörnige Tannine, die der Frische der Struktur gerecht werden. Ein vom Margaux Terroir geprägter Wein....
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, mit Noten von Zedernholz und Graphit, daher sehr klassisch. Ich bemerke auch eine würzige Seite mit schwarzem Pfeffer gefolgt von einem Hauch von schwarzen Johannisbeeren. Der Ausbau kommt dezent zur Geltung durch Noten von Schokolade und Vanille....
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Das Bouquet von Ferrande ist einladend. Es offenbart Noten von Kaffee und roten Früchten. Saftiger und fruchtiger Charakter im Auftakt. Mittlerer Dichte im Gaumen mit etwas bitteren Tanninen im Abgang. Das habe ich bereits bei den Primeurs...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Was für ein verlockendes und komplexes Bouquet! Von Anfang an offenbart es eine schöne Fruchtintensität und verbindet Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen. Ich nehme auch etwas Teeblätter und Tabak zur Kenntnis....
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck Dichte und tiefe Farbe mit violetten Reflexen. Viel Frucht und Frische im Bouquet von Beychevelle 2017. Düfte von schwarzen Beeren und Gewürzen. Schmackhafter und kompakter Auftakt. Der Wein hat Körper und Fülle dank den Tanninen, die ein optimales Rückgrat bilden. Sie...
