Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Haut-Riot offenbart sich langsam. Es braucht Luft, um fruchtigere Eigenschaften zu zeigen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und mit feinkörnigen Tanninen versehen, die in Phase mit einer rassigen Säurestruktur stehen. Ein feiner und lebhafter Wein. 2022-2028 88/100...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Weingut von 5,67 ha. In Biodyn-Zertifizierung seit 2019. Lehm-Kalk-Böden. Im Jahr 2018 fand die Ernte vom 1. bis 8. Oktober statt. Die Reifung erfolgt in 50% neuen Fässern und in 50% Fässern zweiter Belegung und dauert 16...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Grundstück von 18ha in Pomerol ...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Wein von einem Weinberg auf lehm-kalkhaltigem Terroir. Er wurde ein Jahr lang auf der Feinhefe gereift. 80% der Reifung erfolgte in Edelstahltanks. Das Bouquet ist fein, einladend und verbindet den Charme des Merlot mit der Frische des...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren, Cacaobohnen und Lakritze. Feiner Gaumen wo der Wein Charme und Frische perfekt vereint. Er ist schmackhaft, leicht cremig und ausgewogen. 2022-2030 88/100...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 13 Hektar großes Gut der Familie Sudrat-Melet. Der Ausbau dauert 12 Monate in 100% Barriques, von denen 30% neu sind. Schöne Fruchtintensität und angenehme Frische in diesem Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Fruchtiger und eleganter Auftakt. Dieser...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Domäne in der Nähe von Fronsac, lehmiger Boden. Viel Finesse im Bouquet dieses Weins mit Nuancen von Zitrusfrüchten und roten Beeren. Am Gaumen ist der Wein elegant, schmackhaft und perfekt ausgewogen. Was für eine angenehme Frische im...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Das Bukett des Weins ist noch immer von seiner Reifung mittels Noten von Schokolade geprägt. Dennoch bemerke ich Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und einen Hauch von kalter Asche. Im Gaumen zeigt sich der Wein am besten; er...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Kleines Grundstück von 1,2 ha. Eigentum von Vignobles Pradel de Lavaux. Ausbau von 14 Monaten in 30% neuen 225l Fässern, 30% neuen 500l Fässern, 30% Fässern zweiter Belegung und auch 10% Amphoren. Fruchtiges und blumiges...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Weingut in organischer Konversion in Ruch auf einer Lehm- und Kalksteinkuppe. Einladendes Bouquet, das die Reife des Merlot und die Frische des Terroirs vereint. Am Gaumen ist der Wein fein, fruchtig und gut von straffen und perfekt...
