Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Franc Dieses Weingut von Yseult de Gaye Nony (Ehefrau von Jean-Antoine Nony, Château Grand-Mayne) hat eine Fläche von 5,5 Hektar. Die Böden bestehen aus Lehm und sandigen Lehm. Purpurviolett. Bouquet von guter Intensität, das Frische und Reife...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Purpurviolett. Komplexes, intensives, sehr präzises Bouquet. Würzige Noten mit Zimt und Sichuanpfeffer. Gute Symbiose zwischen roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein frisch, fein, kompakt und sehr ausdrucksstark aus...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck Merlot Dieses kleine Gut von 1,3 ha gehört Jean-Baptiste Bourotte. Das Rebland besteht aus 100% Merlot. Die Lese fand am 2. Oktober 2018 statt. Purpurviolette Farbe. Viel Frische in der Nase mit angenehmen Parfums, die Reife und Frische ideal verbinden. Feiner...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Purpurviolett. Komplexes, facettenreiches Bouquet. Viel Frische, Gewürze und Früchte. "Pauillac-lastig" mit eleganten Noten von Zedernholz und schwarzen Beeren. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seinen dichten, präzisen und sanften Auftakt. Die Tannine sind zunächst eher dezent, zeigen...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc 6 Hektar großes Grundstück von Héloise Aubert Senechal. Ton- und Kalksteinböden. Die Ernte 2018 fand vom 20. September bis 7. Oktober 2018 statt. Purpurviolett. Komplexes Bouquet mit blumigen, fruchtigen und würzigen Noten. Düfte von Veilchen,...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Lehmig-kiesige Böden und etwas blauer Lehm. Die Reben befinden sich in Saint-Sulpice-de-Faleyres. Purpurviolett. Einladendes und elegantes Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten. Saftiger, angenehmer und kompakter Charakter. Die Tannine treten langsam am Ende des Gaumens auf und...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Das 8ha große Weingut gehört Magali und Thibaud Decoster aus Saint-Emilion (Clos des Jacobins). Die Böden der Rebberge bestehen aus Ton und Kalkstein. Die Pflanzdichte variiert zwischen 5.500 und 7.800 Rebstöcken pro Hektar. Komplexes Bouquet...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Purpurviolett. Elegantes, komplexes und feines Bouquet mit kreidigen Noten. Die Frische und die Frucht kommen ebenfalls zur Geltung mit Noten von Minze, Brombeeren und Süßholz. Würziger Touch. Cremig und fein im Auftakt. Der Wein...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Purpurviolett. Clos Dubreuil erfordert immer etwas mehr Aufmerksamkeit bzw. Zeit, da sich seine Nase langsam entfaltet. Das Bouquet beginnt mit Noten von Caramel und Vanille. Mit etwas Luft gewinnt er an Subtilität und zeigt Süßholz, Tannennadeln und...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon 43 ha großer Weinberg, der aus Böden mit abwechselndem Kalkstein, Lehm und Kies besteht. Die Ernte fand zwischen dem 29. September und dem 15. Oktober 2018 statt. Purpur mit violetten Reflexen. Recht intensives...
