Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Laurets 2021 ist präzise und von guter Intensität ; es kündigt einen subtilen und einladenden Wein an. Der Auftakt unterstreicht die Frische und das Temperament des Weins, während die Tannine ein wenig Fülle bilden und gleichzeitig die Aromatik...
Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Les Verdots zeichnet sich durch seine Harmonie mittels samtener Tannine und einer erfrischenden Struktur aus. Die Reifung sorgt für eine angenehme Süße, aber der Abgang wirkt etwas austrocknend. Dies wird mit ein wenig Kellerreife oder einer Mahlzeit...
Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck Pierhem 2021 offenbart einladende Noten von Süßholz und dunklen Beeren, ergänzt durch einen Hauch von süßen Gewürzen. Der einladende Charakter, den das Bouquet ankündigt, spiegelt sich am Gaumen wider. Der Wein ist fein, schlank und stützt sich auf gut eingebundene Tannine....
Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Trois Croix offenbart sich auf eine präzise und subtile Art und Weise. Es zeigt einladende Noten von Kirschen und Holunder, die sich auch im Auftakt wiederfinden. Der Wein ist fein und gut unterstützt von straffen, aber bestens eingebundenen...
Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck Die Cuvée Auguste ist eine Parzellenselektion aus lehmig-kalkigem und kiesigem Böden. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 45 Jahre. Der Wein wird in Barriques, Fässern und Amphoren gereift. Dieser schlanke und schmackhafte Wein, ist harmonisch und genussbereit. Seine bestens eingebundenen Tannine...
Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck Die Frische der dunklen Beeren und des Kalksteins sind wohltuend für diesen Cru de Puisseguin! Der Wein ist eher schlank und wird gut von seiner Spannung und den samtenen Tanninen gestützt. Ein feiner, eleganter, saftiger und genussbereiter Guibot! Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck Guibeau 2021 zeigt Frische und Spannung. Sein präziser und kristalliner Charakter sorgt für Frische während seine straffen Tannine etwas Kraft vermitteln. Ein Charakterwein, der den Jahrgang gut verkraftet. Nur der Abgang muss sich abrunden sprich ein wenig Kellerreife ist angebracht. 2026-2036 89/100...
Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck Cabernet Franc Die Cuvée Noé, die zu 100% aus Cabernet Franc besteht, lässt die sortentypischen bzw. blumigen Noten der Rebsorte nicht aus! Der Wein ist schmackhaft und verfügt über seidige, leicht herbe Tannine, die einen lang anhaltenden Abgang bilden. Ein Wein, der...
Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck 59% Merlot, 23% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon Quinault l'Enclos wurde in 50% neuen Barriques und 50% Fässern zweiter Belegung gereift. Der Wein zeichnet sich durch seine Frische aus. So offenbart er kreidige Nuancen und Anklänge von roten Beeren. Der Wein ist...
Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck Die Cuvée de la Chartreuse offenbart ihre Reifung zeigt aber auch Nuancen von roten Beeren und süßen Gewürzen. Der Wein ist schmackhaft, saftig und verfügt über strukturierende Tannine. Sie unterstützen die Aromatik und gehen Hand in Hand mit der Spannung und...
