Verkostet am 19.05.2021 von Yves Beck 63% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Viel Frische und Frucht findet sich im Hauterive-Bouquet. Es offenbart einladende Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Minze. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er ist angenehm saftig, schmackhaft und...
Verkostet am 19.05.2021 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Petit Verdot Die Reben stehen auf den sogenannten Palus, die im Wesentlichen aus alluvialen Ablagerungen der Gironde bestehen. Gute Fruchtintensität, die sich im Einklang mit den Ausbaunoten befindet. Schlanker und ausgewogener Charakter am Gaumen. Der Wein ist...
Verkostet am 19.05.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Das Bouquet ist facettenreich und offenbart dunkle Beerennoten, unterlegt von Süßholz und Menthol. Auch Ausbaunoten prägen die Nase. Am Gaumen vereint der Wein Frische und Frucht. Er ist ausbalanciert, wird prima...
Verkostet am 19.05.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Dieser Wein wird ohne den Zusatz von Sulfiten vinifiziert. Das Bouquet präsentiert sich dank seiner schönen Fruchtintensität sofort sehr einladend. Es offenbart Düfte, die an Blaubeeren und Traubensaft erinnern. Am Gaumen spielt der Wein mehrere Karten aus;...
Verkostet am 19.05.2021 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Ormes Sorbet kommt zuerst etwas langsam zur Geltung. Mineralische Noten und der Duft von schwarzen Beeren setzen sich Schritt für Schritt durch. Am Gaumen schafft es der Wein dann, sich aus...
Verkostet am 19.05.2021 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Das Bouquet ist präzise und klar. Es zeigt fruchtige Anklänge, die vor allen Dingen von Kirschnoten geprägt sind. Am Gaumen ist der Wein von Anfang an sehr gut ausbalanciert. Alle Komponenten sind am richtigen Platz und ergänzen...
Verkostet am 19.05.2021 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Das Bouquet, verbindet die Frische (Mentholanklänge) mit den Röstaromen, die sich durch den Fassausbau erklären. Am Gaumen ist der Wein charmant, bzw. etwas lieblich im Auftakt. Die Tannine sind straff und noch kantig, aber im Abgang kommt...
Verkostet am 19.05.2021 von Yves Beck 50% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot Das Bouquet von Aurilhac zeichnet sich durch seinen Ausdruck und Komplexität aus. Sehr gute Harmonie zwischen würzigen, fruchtigen und mineralischen Noten. Wie schon die Nase, ist auch der Gaumen präzise und ausdrucksstark. Die Tannine...
Verkostet am 19.05.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Komplexes und recht intensives Bouquet. Schwarze Beeren, Gewürze und Ausbaunoten prägen die Nase. Die Ausbaunoten (Röstaromen) dominieren auch den Auftakt am Gaumen. Der Wein ist vollmundig und hat straffe, ja geradezu feinkörnige Tannine, die...
Verkostet am 19.05.2021 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Das subtile Bouquet von Coudot ist von mittlerer Intensität. Anklänge von schwarzen Beeren und Pfeffer sind wahrnehmbar. Am Gaumen offenbart sich der Wein am besten. Seine Spannung verleiht ihm Frische und unterstützt den aromatischen Ausdruck bis in...
