Verkostet am 15.12.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet dieses Weines schwankt zwischen Reife und Frische. Der kreidige Charakter unterstreicht das Terroir und die Frische, während die fruchtigen Nuancen von roten Beeren geprägt sind. Der Wein ist ausdrucksstark und lebhaft im Auftakt und zeichnet...
Verkostet am 15.12.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Das zunächst diskrete Bouquet von Patache entfaltet sich nach und nach. Elegante Nuancen von Veilchen verbinden sich mit dem Duft von schwarzen Beeren, Lakritze und Preiselbeeren. Der Wein ist cremig, vollmundig und mit samtenen Tanninen versehen. Man...
Verkostet am 15.12.2023 von Yves Beck Subtilität und Finesse sind ein eingebundener Bestandteil von Enclos Tourmaline, aber man muss verstehen, wie man sie kanalisieren und hervorheben kann. So sucht das Bouquet nicht nach Glanz, sondern vielmehr nach Tiefe und Details. Der Gaumen offenbart sich mit Anmut und...
Verkostet am 15.12.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Haut-Brisson erscheint mir ein wenig diffus, nicht wirklich in der Lage, auf den Punkt zu kommen. Es braucht Luft, um seine fruchtigen Nuancen offenbaren zu können. Am Gaumen zeigt sich der Wein filigran. Seine Tannine bilden das Rückgrat,...
Verkostet am 15.12.2023 von Yves Beck In der Nase ist die Reifung deutlich zu erkennen, ebenso wie Nuancen von Gewürzen und dunklen Beeren, also alles in allem harmonisch! Im Auftakt ist der Wein eher schlank, seidig und von feinkörnigen Tanninen getragen. Er ist einladend und angenehm, während...
Verkostet am 14.12.2023 von Yves Beck Der St. Clément St Jean zeigt sich filigran mit Nuancen von roten Beeren, die für Frische stehen. Die Reifung offenbart sich ein wenig am Gaumen, aber der Wein hat Substanz und wird gut von seinen Tanninen unterstützt. 2025-2034 87/100...
Verkostet am 14.12.2023 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets durch Noten von Süßholz und dunklen Beeren, begleitet von holzigen Anklängen. Der Wein ist leicht cremig und zeichnet sich durch Harmonie und Frische aus. Letztere verdankt er seiner Säurestruktur, die gemeinsam mit den Tanninen ein gutes Fundament...
Verkostet am 14.12.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Lamothe-Bergeron 2021 offenbart sich mit Subtilität und Komplexität. Die Symbiose zwischen der Reifung und den fruchtigen Noten ist vollendet und überzeugend! Der Wein ist frisch und schmackhaft und zeichnet sich durch seine lieblichen Tannine und die durch die...
Verkostet am 14.12.2023 von Yves Beck 54% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Der frische und schmackhafte Gémeillan 2021 wird gut von seiner Tanninstruktur unterstützt. Der Wein ist schlanker und verhaltener als üblich, aber nicht weniger genussvoll! Am besten in seiner Jugend genießen. 2024-2033 88/100...
Verkostet am 14.12.2023 von Yves Beck Einladendes, frisches Bouquet mit Nuancen von dunklen Beeren und Gewürzen. Tourteran 2021 ist schlank und zeichnet sich durch seinen ausgewogenen Charakter aus. Seine samtenen Tannine stützen den Gaumen ideal und wirken Hand in Hand mit der Säurestruktur. 2025-2033 87/100...
