Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck Tiefe Farbe, mit lila Tönen. Das Bouquet von La Commanderie ist geprägt von Vanille, Süßholz und blondem Tabak. Schließlich, und zum Glück, tauchen auch schwarze Johannisbeeren auf. Am Gaumen ist der Auftakt fein und cremig. Der Wein hat Körper und Tannine,...
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Mittleres Granatrot. Bouquet von guter Intensität mit Noten von Waldbeeren. Eine köstliche und saftige Vorspeise. Am Gaumen hat der Wein Frische, aber auch eine warme Seite, besonders am Ende des Gaumens. In seiner Jugend...
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck Purpurviolett. Ich stelle seit einiger Zeit, etwa zwei oder drei Jahre, fest, dass sich in Taillefer etwas tut. Ehrlich gesagt, ich weiß nicht genau was, aber es wirkt sich auf eine gute Qualität des Weins aus. Das Bouquet ist filigran, fruchtig...
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Ein Bouquet, das typisch für sein Terroir ist, mit mineralischen und fruchtigen Noten. Feiner und saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und mit einer erfrischenden und lebhaften Struktur versehen. Die Tannine...
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Purpurviolett. Das Bouquet von Vieille Eglise ist sehr einladend; es kombiniert Noten von Ausbau, kandierten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein fein, saftig und perfekt ausgewogen. Auch hier zeigt er eine schöne Fruchtaromatik und eine...
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Die Nase der Cuvée Sacha offenbart Noten von schwarzen Johannisbeeren aber auch den Einfluss vom Ausbau im Holz mit Vanille- und Kaffeenoten. Am Gaumen hat der Wein Fülle und Rasse. Die Struktur verleiht...
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Das Bouquet dieses Weins ist interessant, da es viele Facetten offenbart, sowohl was das Terroir als auch die Frucht betrifft. Auf der einen Seite finde ich Kalknoten, die in Pomerol nicht unbedingt üblich sind und auf der anderen...
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Der aus biologisch-dynamischem Anbau stammende Puy Arnaud ist ein Referenzwein für die Côtes de Castillon. Die Reben befinden sich auf einem Kalksteinplateau mit Asterien (Seestern). Dichte violette Farbe. Viel Finesse und Frische...
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Mittleres Granatrot mit violetten Reflexen. Angenehmes, einladendes Bouquet, von guter Intensität, mit fruchtigen und rauchigen Noten. Saftig und fruchtig beim Auftakt. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften wider. Er ist leicht cremig und perfekt ausbalanciert....
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck 84% Merlot, 8% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Was für eine Farbe! Intensiv und tief mit lilafarbenen Reflexen. Und wenn ich bereits für die Farbe dermaßen werbe, gibt es keinen Grund, in Bezug auf die Nase nicht auf Kurs zu bleiben, denn...
