Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck 77% Merlot, 23% Cabernet Franc Das Bouquet von Prieuré 2017 ist geprägt von blumigen und fruchtigen Noten. Ich nehme Düfte von Iris und Brombeeren wahr. Im Auftakt ist der Wein saftig und schmackhaft. Der Wein hat Körper, Frische und eine gute aromatische...
Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck Junges, einladendes Bouquet, mit Noten von Cacaobohnen und Lakritz sowie etwas Mineralik. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Im Gaumen ist der Wein leicht cremig und ausgewogen, aber die Tannine müssen sich noch besser einbinden. Bereits bei der Primeursprobe fand ich sie rustikal...
Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck Das Bouquet von Ripeau 2017 ist geprägt von Frische mit Minze, aber auch von schwarzen Johannisbeeren und Lakritz. Im Gaumen ist der Wein saftig, fein und ausgewogen. Er hat eine angenehme Frische und Tannine, die für einen gutes Rückgrat sorgen. Leicht...
Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Einladendes Bouquet, von guter Intensität, geprägt von blumigen und fruchtigen Noten. Der Ausbau zeigt sich auch, ohne dominant zu sein, durch Caramelnoten. Im Gaumen ist der Wein vollmundig und etwas cremig. Leicht süßliche Tannine. Gute Aromatik bis...
Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, geprägt von Kirschen, Johannisbeeren und einem Hauch von Pralinen. Feiner und saftiger Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, fruchtig und wird gut von seinen Tanninen unterstützt. Geschmacksvoller und erfrischender Abgang. 2022-2032 89/100...
Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Subtiles und filigranes Bouquet mit Sauerkirschen, Süßholz und Cacaopulver. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und wird von seiner Struktur unterstützt. Die Tannine sind gut eingebunden und verleihen etwas Dimension. Fruchtiger und saftiger Abgang. Chatelet verdient...
Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, mit kreidigen und fruchtigen Noten und Nuancen von Heidelbeeren. Am Gaumen ist der Wein saftig und wird von der erfrischenden Struktur unterstützt. Die Tannine sind noch etwas kantig, aber gleichzeitig erlaubt es ihnen, das Temperament der Säurestruktur...
Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck 99% Merlot, 1% Cabernet Franc Subtiles, komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren und Kreide. Am Gaumen ist der Wein elegant, kompakt und hat einen schönen aromatischen Ausdruck, bis zum Ende des Gaumens. Die Tannine sind präzise, straff und in perfekter Harmonie...
Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck So viel Intensität im Bouquet von Clos de Sarpe 2017. Gute Symbiose zwischen Frucht, Terroir und Ausbau. Ich nehme kandierte, aber auch kalkhaltige Noten wahr. Am Gaumen ist der Wein cremig, etwas lieblich und gut unterstützt von seiner Struktur, die den...
Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Grandes Murailles 2017 ist von außergewöhnlicher Finesse und zeichnet sich durch sein Terroir mit kreidigen Noten aus. Viel Mineralik, aber auch Heidelbeeren, Kirschen und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, cremig und vollmundig, dank der kompakten, süßlichen...
