Verkostet am 08.11.2021 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Clos Vieux Taillefer ist einladend, charmant durch dunkle Beeren und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein rund, ausgewogen und von Tanninen getragen, die ihm Fülle verleihen. Ein angenehmer Wein, der in seiner Jugend genossen werden kann, aber auch...
Verkostet am 08.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Der Name Château Ampélia stammt von Ampelos, dem griechischen Wort für Reben. Das Weingut befindet sich auf dem Plateau von Saint-Philippe d'Aiguilhe. Ampélia wird zu 1/3 in neuen Fässern und zu 2/3 in Fässern zweiter und dritter...
Verkostet am 08.11.2021 von Yves Beck Weinberg von 5,8 ha auf sandig-kiesigem Boden, der auf Eisenschichten liegt. Der Wein reift 15 Monate lang in Barriques (davon 40 % neu). Das Bouquet deutet schon klar auf die Reifung hin mittels Noten von Vanille, zu denen sich Düfte...
Verkostet am 07.11.2021 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Diese Cuvée wurde 14 Monate lang in Eichenfässern (davon 30 % neu) gereift. Das Bouquet ist komplex und von guter Intensität. Es enthüllt Noten von Süßholz, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Eleganter und cremiger Charakter im Gaumen....
Verkostet am 07.11.2021 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Der Esprit de Parenchère wird aus den beiden besten Parzellen des Weinguts mit 50 Jahre alten Rebstöcken gewonnen. Geringe Erträge von 25 hl bzw. 28 hl ha. Der Wein wird in 100% neuen Fässern ausgebaut. ...
Verkostet am 07.11.2021 von Yves Beck Viele Früchte in diesem Bouquet! Es zeichnet sich durch Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren aus, zeigt aber auch einen Hauch von Veilchen. Schlanker und saftiger Charakter im Gaumen. Der Wein hat Nerven, einen knackigen und einladenden Charakter. Macht viel Spaß. Jetzt...
Verkostet am 07.11.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Das Bouquet von Parenchère 2019 ist stark von seinem Terroir geprägt, mit kalkigen Nuancen, Gewürzen und Noten von dunklen Beeren. Am Gaumen ist der Wein frisch, fruchtig, perfekt ausgewogen und von seidigen Tanninen getragen. Es ist eine...
Verkostet am 06.11.2021 von Yves Beck Welch Eleganz und Präzision in diesem Bouquet. Es ist komplex, tiefgründig und zeigt Noten von dunklen Beeren, Lakritz und Gewürzen. Cremiger Charakter am Gaumen mit straffen Tanninen, die mit der Frische der Säure harmonieren. Ein Wein, der noch etwas monolithisch wirkt,...
Verkostet am 06.11.2021 von Yves Beck Ein großartiges Bouquet, dem es gelingt, eine Symbiose zwischen seinen vielen Elementen zu schaffen. So präsentiert es Nuancen, die zwischen Frische und Üppigkeit, zwischen Lakritze und dunkler Schokolade oder Lebkuchen und Brombeeren schwanken! Am Gaumen glänzt der Wein mit seiner Fähigkeit,...
Verkostet am 06.11.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Seit 20 Jahren verkoste ich Château Bourgneuf, und seit 20 Jahren bin ich von diesem Wein begeistert! Er ist erstaunlich konsequent, und ich liebe diese Art, das Leben zu gestalten. Er signalisiert deutlich, dass er seinen Weg...
