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15 Dez

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Wunderschönes, sehr einladendes Bouquet, geprägt von würzigen und minzigen Noten, Schokolade und reifen dunklen Beeren. Schmackhaft und cremig im Auftakt. Schöner aromatischer Ausdruck, von Anfang an und bis ins Finale. Die lieblichen Tannine sind in bester Verfassung und verleihen dem gesamten...

15 Dez

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Intensives, von der Reifung geprägtes Bouquet sowie Noten von Himbeerbrand. Süßer und saftiger Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, seidig und bereit, genossen zu werden. Ziemlich bling-bling, aber völlig ok. Jetzt bis 2025  85/100...

15 Dez

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, das seine Reifung sowie Noten von schwarzen Beeren offenbart. Charmanter und leicht cremiger Auftakt. Der Wein hat eine angenehme Süße und Tannine, die ein gutes Rückgrat verleihen. Ein ausgewogener und schmackhafter Wein.  2022-2030  88/100...

15 Dez

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Esprit de Pavie stammt von Reben mit einer Gesamtfläche von 56 Hektar. Im Jahr 2018 erreichte der Ertrag 48 hl/ha. Schöne Fruchtintensität in diesem Bouquet, in dem ich auch kreidige Noten wahrnehme. Am Gaumen...

15 Dez

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Weinberg von 18 ha auf kiesigem Boden und Lehm-Kalk-Plateau. Das Bouquet ist frisch, fruchtig und zeigt einladende Noten von Himbeeren. Feiner, schlanker und leicht cremiger Charakter. Der Wein ist ausgewogen, elegant und kann schon...

15 Dez

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Viel Finesse und Präzision in Franck Despagnes Wein. Sanfte Noten von Kirschen, Heidelbeeren und Graphit. Floraler Touch. Am Gaumen bestätigt der Wein die Finesse und Präzision des Bouquets. Die Tannine sind kompakt und gut eingebunden, während die Struktur ein gutes Rückgrat...

15 Dez

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Malbec Weinberg von 18 ha auf Ton-Kalk-Böden. Das Weingut gehört Herrn Xi Yanping. 18 Monate lang in neuen Fässern gereift. Jährliche Produktion von 13'000 Flaschen. Von kandierten Früchten geprägtes Bouquet. Am Gaumen ist der Wein schlank, cremig und...

15 Dez

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Weingut von 10,5ha auf lehm-kalkhaltigen Plateaus. Ausbau in 33% neuen Fässern und 67% in Fässern einer- und zweiter Belegung. Die Ernte dauerte lange, da sie zwischen dem 29. September und dem 22. Oktober stattfand. Das Bouquet von Clarisse ist gut...

15 Dez

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Purpurviolett. Gute Intensität im Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren und Lakritz, gefolgt von kandierten Nuancen. Am Gaumen ist der Wein angenehm, cremig und mit etwas süßen, aber kräftigen Tanninen versehen, die im Einklang mit der Säurestruktur stehen. Gute Aromatik, vom...