Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Hanglagen (was es immer in Bordeaux heißt) auf lehm-kalkhaltigen Böden, die zu 70% aus Merlot und zu 30% aus Cabernet Sauvignon bestehen. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre. Granatrote Farbe. Elegantes Bouquet mit fruchtigen und würzigen...
Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Mittleres Granatrot. Elegantes, filigranes Bouquet, mit Noten von Pflaumen. Feiner und saftiger Auftakt. Der Gaumen ist rassig und mit einer guten Fruchtintensität versehen, die optimal von der Struktur unterstützt wird, während die Tannine im Hintergrund stehen und...
Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck Merlot Violette Farbe. Recht frisches Bouquet, das seinen Ausbau, aber auch fruchtige Noten offenbart. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, saftig und perfekt ausgewogen. Ein sehr einladender, trinkanimierender Wein, den man jetzt genießen kann. Jetzt bis 2026 88/100...
Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Clos Manou ist ein echtes Juwel und gehört zur Elite des Medoc. Das Weingut gehört zur Familie Dief und umfasst 16,5 Hektar. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre und die...
Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Vallier zeigt warme, kandierte und würzige Noten. Am Gaumen ist dieser Wein fein und cremig. Er ist ausgewogen, von mittlerer Intensität und hat perfekt ausgewogene Tannine. Fruchtige...
Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Dichte Farbe mit Purpurschimmer. Dichtes, jugendliches Bouquet mit Noten von Kaffee und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein kompakt, mit etwas kantigen Tanninen, aber auch mit einem cremigen Touch versehen. Der Abgang muss noch an Finesse...
Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Dichte violette Farbe. Mineralisches und fruchtiges Bouquet mit Noten von Graphit, schwarzen Beeren und einem Hauch von Minze. Leicht süßlicher Auftakt. Am Gaumen ist der Wein von mittlerer Intensität und weist gut integrierte Tannine...
Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Mittleres Granatrot. Recht intensives Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren und Veilchen. Angenehme und erfrischende Note von Minze. Am Gaumen ist der Wein sanft, ausgewogen und von mittlerer Intensität. Auch hier finde ich den erfrischenden Charakter sowie Aromen von roten Beeren....
Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck Granatrot. Blumiges und fruchtiges Bouquet. Charmanter und kompakter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein charmant, cremig, ausgewogen und bereits sehr zugänglich. Ein angenehmer Graves de Vayres, das man in seiner Jugend genießen kann. Jetzt bis 2024 86/100...
Verkostet am 19.11.2018 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Recht intensives Bouquet mit blumigen, fruchtigen und leicht kandierten Noten. Erfrischender und sanfter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig, ausgewogen und bereits gut zugänglich. Nur die Tannine müssen an Finesse gewinnen. 2020-2025 87/100...
