Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck Neben subtilen Nuancen von Speck offenbart das Bouquet dieses Gevrey Chambertin Anklänge von Sauerkirschen und einen Hauch von Wurzelwerk. Am Gaumen ist der Wein dicht und kräftig. Er konterkariert diese beiden Komponenten mit...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck Dieser Nuits-Saint-Georges hat als einziges Argument seine Finesse… und das ist mehr als genug! Seine Fähigkeit, viele Nuancen auf subtile, fast demagogische Weise offenbaren zu können, unterstreicht nur die Exzellenz seines...
Verkostet am 01.10.2024 von Yves Beck Nuancen von Zimt, Süßholz und Eukalyptus, ergänzt durch Anklänge dunkler Beeren. Der Wein ist vollmundig, dicht und hat noch etwas feste Tannine, die jedoch mit Luft sanfter werden. Einen einstündigen Aufenthalt in der Karaffe ist...
Verkostet am 01.10.2024 von Yves Beck Einladende Noten von Kirschen und Kräutern, ergänzt durch eine Spur von Röstaromen. Dieses Bouquet strahlt Frische und Lebensfreude aus und kündigt gleichzeitig Temperament an. Der Wein ist saftig und fruchtig im Auftakt, hat...
Verkostet am 30.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Totem offenbart würzige, fruchtige und mineralische Nuancen, also eine offensichtliche Vielfalt. Im Laufe der Zeit gewinnt es an Definition, bis es schließlich Nuancen von schwarzen Beeren und Süßholz aufweist. Der...
