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07 Jul

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Verkostet am 07.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Sehr schöner Ausdruck des Bouquets, das sich durch die Frische der roten Beeren und Nuancen von Süßholz auszeichnet. Am Gaumen zeichnet sich dieser Pinot durch seine Finesse, seine saftige Seite und seine frische Struktur aus. Die Tannine sind leicht straff,...

07 Jul

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Verkostet am 07.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet von 2021 ist frisch und fruchtig! Er zeigt eine schöne Komplexität durch würzige und fruchtige Nuancen. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Der Wein ist schlank und wird von einer strukturierenden Säure gut gestützt, die ihm eine gute Lagerungsperspektive bietet,...

07 Jul

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Verkostet am 07.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Zusammenschluss mehrerer Parzellen des Bollenbergs. Kurze Maischegärung, keine Remontage, nur Pigeage. Gärung bei regulierter Temperatur (max. 25° C). Viel Frische und Frucht im Bouquet dieses Pinots. Schmackhafter und saftiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist fein, gut strukturiert und bereits...

06 Jul

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Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Wein ist das Erzeugnis der Lycée Agricole d'Alsace in Rouffach, daher der Name Domaine de l'Ecole. Der Wein wurde in 3-jährigen Barriques ausgebaut. Das Bouquet ist präzise, fruchtig und leicht würzig. Am Gaumen schmackhaft und ausgewogen. Ein...

06 Jul

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Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Familienweingut, das seit 1620 in Soultzmatt besteht. Heute ist Philippe Kubler, der Sohn von Paul, für die Weinbereitung zuständig. Die Cuvée Weingarten ist repräsentativ der Region. Sie stammt aus den Weinbergen, die das Dorf überragen. Der Wein reift 12 Monate...