Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich mit Delikatesse und Treffsicherheit. Er verkörpert den olfaktorischen Charme des Merlot, zeigt aber auch Frische. Der Wein wird von seinen Tanninen gut unterstützt und ist in der Mitte des Gaumens eher schlank, was ihn zugänglich stimmt. Ein...
Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck Latour in Pomerol hat es immer verstanden, seine erfrischende Seite hervorzuheben, manchmal etwas zu sehr, aber im Kontext von 2021 wird dies durch den fruchtigen Ausdruck bestens gekontert bzw. ergänzt. Am Gaumen ist der Wein elegant und mit seidigen, leicht cremigen...
Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck Merlot Mit Mondot setzen wir unser Thema fort, beziehungsweise arbeiten wir mit 10ha Merlot, die Mondot gewidmet sind und auf Kalkstein mit Asterien liegen. 60% des Weins werden in Ein-Wein-Fässern und 40% in Tanks ausgebaut. Einladend und elegant, das Bouquet...
Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Schöner fruchtiger Ausdruck, ganz in Finesse, mit subtilen Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Minze. Der Wein ist schmackhaft, elegant, charmant und von langsam auftretenden Tanninen unterstützt. Ein Wein voller Finesse, versehen mit feinkörnigen Tanninen...
Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Das Bouquet offenbart sich zart, präzise und komplex. So viel Pluralität und Sinn für Details. Die Frische roter Beeren mit pfeffrigen Nuancen und süßen Gewürzen schaffen eine einladende Symbiose. Die Frische ist auch das...
Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Hosanna offenbart sich diskret und zeigt feine fruchtige und sortentypische Nuancen mittels schwarzen Johannisbeeren, Iris und Eukalyptus. Der Wein ist elegant und zeichnet sich durch seine Finesse und Balance aus. Die Tannine sind leicht cremig und samten, während...
Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck Sehr gutes Jahr für Le Pin dank der Kiesböden, die für Spannung sorgen. Das Bouquet ist irgendwie "Pinot-Like" und zeichnet sich durch seine Frische und Finesse aus. Der Wein ist fein, subtil, elegant und bestens ausbalanciert. Es sind die Spannung und...
Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck Trotanoy glänzt vor Finesse. Er offenbart Nuancen von süßen Gewürzen, Zimt und Süßholz, während sich die Frucht mittels dunklen Beeren offenbart. Am Gaumen offenbart sich der Wein ebenfalls mit Finesse. Er verfügt über tragende Tannine und eine erfrischende Struktur, braucht aber...
Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck 79% Merlot, 21% Cabernet Franc Schöne Fruchtintensität des Bouquets durch Noten von schwarzen und schwarzen Johannisbeeren unterlegt von Trüffelnuancen. Der Wein ist vollmundig und hat eine schöne Balance dank der samtenen, gut eingebundenen Tannine und einer erfrischenden Säurestruktur. Ein Wein voller Finesse...
Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und kreidigen Noten im Bouquet von Bélair-Monange. Der Wein zeichnet sich durch seine Finesse und seine cremigen, dichten Tannine aus. In der Gaumenmitte hat der Wein zunächst etwas Mühe, sich zu positionieren, aber die Tannindichte gewinnt die...
