Verkostet am 11.09.2022 von Yves Beck Dieser Pinot hat ein sehr feines Bouquet. Er zeichnet sich vor allem am Gaumen aus, da er einen klaren Fokus auf Finesse hat. Ich habe oft den Mangel an Finesse und Feinheit in den Pinot Noir von Stefan Steinmetz bemängelt...
Verkostet am 11.09.2022 von Yves Beck Dieser von schwarzen Johannisbeeren geprägte Pinot Noir zeichnet sich durch seine Frische sowie würzige Noten aus. Leicht cremiger und fruchtiger Charakter am Gaumen. Der Wein hat Schwung, saftige Tannine und einen Abgang, der etwas weicher werden sollte, aber auch da sind...
Verkostet am 11.09.2022 von Yves Beck Sehr schöne Definition von Pinot Noir. Im Laufe der Jahre gewinnen die Pinots von Stefan Steinmetz an Pixel und Subtilität. Das Bouquet dieses Herrenbergs ist geprägt von Nuancen von Speck, Sauerkirschen und Kräutern, was für eine angenehme Frische sorgt. Am Gaumen...
Verkostet am 11.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet des Dhroner ist von guter Intensität und lässt Frische sowie subtile Nuancen von Graphit, Himbeeren und Kirschen zur Geltung kommen. Am Gaumen zeigt der Wein ebenfalls Finesse und Präzision. Er ist noch recht straff, aber es sind die Harmonie...
Verkostet am 09.09.2022 von Yves Beck Schöne rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet offenbart sich filigran mit einladenden und eleganten Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Dieser eher straffer aber feiner Wein hat Schwung und wird von samtenen, gut eingebundenen Tanninen unterstützt. Ein angenehmer Wein, den man...
Verkostet am 06.09.2022 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Das Bouquet deutet mit seinen Caramelnuancen auf den Ausbau hin und scheint mir auch einen eher warmen Jahrgang anzukündigen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und hat samtene, gut eingebundene Tannine. Ein Wein, der über ein gutes Fundament...
Verkostet am 06.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet des Pinot Noir 2019 offenbart sich Schritt für Schritt mit viel Finesse durch Noten von Kirschen, gefolgt von würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt dieser Pinot einen fruchtigen Charakter, während die etwas straffen Tannine das notwendige Rückgrat bilden. Ein Wein...
Verkostet am 06.09.2022 von Yves Beck Pinot Noir Helles Granatrot. Das Bouquet enthüllt angenehme Nuancen von süßen Gewürzen, gefolgt von Noten von Sauerkirschen und Erdbeeren. Am Gaumen vereint der Wein Charme und Fülle. Er ist elegant, leicht cremig und wird gut von seiner eingebundenen Tanninstruktur unterstützt. Austrinken 88/100...
Verkostet am 03.09.2022 von Yves Beck Wie der 2018er zeigt auch der 2019er fruchtige und würzige Noten mit einem zusätzlichen Hauch von Frische. Schöne Aromatik am Gaumen, vom Auftakt bis zum Finale. Ein lieblicher, harmonischer, so richtig einladender Wein! Jetzt bis 2029 90/100...
Verkostet am 03.09.2022 von Yves Beck Viele schwarze Beeren und Gewürze in diesem Bouquet. Am Gaumen vereint der Wein Charme und Dichte. Seine Tannine sind zwar samten und harmonieren mit der Säurestruktur, aber sie stellen eine schöne Lagerfähigkeit in Aussicht. Ein vielversprechender und charaktervoller Wein. Top Leistung...
