Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Purpurviolett. Intensives, komplexes Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Noten sowie einem Hauch von Süßholz. Saftig und frisch im Gaumen. Gute Tannine im Einklang mit der Struktur, die die Aromatik ideal unterstützt. Ein "glou-glou" Wein! 2021-2028 88-89/100...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck Sattes Purpurviolett. Klassisches Bouquet von Castillon mit kreidigen und fruchtigen Noten. Angenehme Frische durch rote Beeren und Minze. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Der Wein ist balanciert, frisch und wird perfekt von seinen Tanninen unterstützt. Ein charaktervoller Wein mit einem anhaltenden und...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck Merlot Purpurviolett. Einladendes Bouquet, würzige und fruchtige Noten mit Pflaumen und Zimt. Lieblicher und etwas warmer Auftakt. Der Wein ist dennoch saftig, mit feinkörnigen Tanninen versehen, aber auch mit einer lebhaften Struktur und einem warmen und trockenen Charakter im Abgang. Schwierig, diesen...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Purpurviolett. So viel Finesse und Facetten in diesem Bouquet! Vielschichtig. Frische, rauchige und fruchtige Noten. Angenehme Aromen von roten Früchten wie z.B. Himbeeren. Feiner und saftiger Auftakt. Schöne Mineralik am Gaumen. Der Wein hat Körper und Tannine,...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Intensives Bouquet mit kalkigen und fruchtigen Noten. Angenehme Frische. Fruchtig und lebhaft im Auftakt, charmante Note. Der Körper ist rassig, lebhaft und wird durch kompakte Tannine unterstützt, die den gesamten Gaumen mit sich tragen. Die Struktur sorgt für Ausdruck und...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Weingut wurde 1934 vom Großvater von François Estager erworben. Der Wein wird in Barriques von erster und zweiter Belegung ausgebaut. Das Bouquet ist zurückhaltend; es drückt sich nur schüchtern durch Noten von roten Beeren und etwas...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Franc Granatrot mit Violettschimmer. Filigranes und fruchtiges Bouquet. Angenehmer Auftakt, angenehmer und ausgewogener Charakter mit einer guten Korrelation zwischen Struktur und Tanninen. Letztere sind etwas kantig, haben aber die nötige Dichte, um etwas Kellerreife zu gewährleisten. 2023-2033 87-88/100...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Lediglich zwei Hektar umfasst dieses Weingut. Das Bouquet offenbart sich langsam. Es ist fruchtig und leicht würzig. Noten von Sauerkirschen und Himbeeren erscheinen, gefolgt von einem Hauch von Minze, der Frische verleiht. Am Gaumen hat der...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Purpurviolett. Die Nase von Haut-Maillet ist komplex und zeigt fruchtige, blumige und würzige Noten. Gute Wiedergabe der olfaktorischen Eigenschaften im Gaumen. Die Tannine treten elegant am Ende des Gaumens auf. Sie wirken feinkörnig und sichern das Rückgrat...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Violettes Purpur. Was für ein wunderschönes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Viel Frische. Mineralischer Touch. Ein klassischer und sehr einladender Wein. Leicht cremiger Auftakt. Es ist die Frische, die den Ton angibt. Die Tannine sind perfekt...
