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08 Nov

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Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 65% Merlot, 15% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Purpur Farbe mit violetten Reflexen. Viel Eleganz im Bouquet von Haut Rocher. Ich nehme angenehm würzige und fruchtige Noten sowie einen Hauch Pfefferminze wahr. Feiner Charakter am Gaumen. Der Wein hat Körper...

08 Nov

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Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Purpur mit violetten Reflexen. Dichtes, intensives, erfrischendes Bouquet, geprägt von Cacao, Lakritz und schwarzen Beeren. Charmanter Charakter, verführerisch im Auftakt. Diese charmante Note ist auch im Gaumen vorhanden. Erneut treffe ich auf Cacaonoten aber auch eine erfrischende...

08 Nov

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Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 93% Merlot, 7% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Croix du Casse 2016 offenbart sich langsam. Wenn Sie den jung trinken, oder eine Flasche bei der Auslieferung der Primeurs probierten möchten, achten Sie darauf, ihn zu dekantieren. Er braucht...

08 Nov

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Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granat mit violetten Reflexen. Was für eine schöne und komplexe Nase! Sie ist vom Terroir geprägt und weist fruchtige Noten sowie einen Hauch Ausbau auf. Perfekte Wiedergabe des Bouquets im Auftakt. Haut Veyrac 2016 hat Körper, Spannung...

08 Nov

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Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granat mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Milens ist vom Terroir geprägt und ich nehme fruchtige und mineralische Noten von Kreide wahr. Wie die Nase ist auch der Auftakt klar, präzise und charaktervoll. Saftig und frisch im...

08 Nov

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Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck Dichtes Granat mit violetten Reflexen. Von Anfang an unterstreicht das Bouquet von Bourgneuf die Größe des Weins! Schöne olfaktorische Komplexität mit frischen und fruchtigen Nuancen. Noten von Veilchen, Heidelbeeren und einem Hauch von Trüffeln. Am Gaumen beweist Bourgneuf seinen Charakter, die...

08 Nov

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Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck Merlot Purpur mit violetten Reflexen. Ein Bouquet, das von Finesse und Komplexität geprägt ist, wo ich Gewürze, Frische und kandierte Noten finde. Feiner, eleganter und rassiger Auftakt. Es ist auch die Rasse, die den Charakter des Gaumens prägt. Es gibt Fülle, kräftige...

08 Nov

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Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Malbec, 10% Cabernet Franc Violettes Purpur. Die Nase von Gombaude-Guillot 2016 verkündet von Anfang an, dass sie einige Botschaften, einige Geschichten zu erzählen hat. Er zeigt seine Persönlichkeit, die Art seines Ausbaus und ich meine die biodynamische Bewirtschaftung der...