Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot Dichtes Purpur. Sehr inspiriert von seinem Terroir, dieses Bouquet mit mineralischen, fruchtigen und schokoladigen Noten. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und leicht cremig. Schöne Kraft der Tannine, die sich am Gaumen offenbaren und dabei an Intensität...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Purpurviolett. Das Bouquet von Dame de Montrose offenbart sich langsam. Es zeigt einladende florale Noten sowie rote Beeren, die viel Frische ankündigen. Am Gaumen ist der Wein elegant, leicht cremig und...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 53% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon Fruchtiges und blumiges Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren. Schmackhafter und rassiger Auftakt. Viel Charakter und doch schlank, daher in einer sehr schönen Auffassung von Harmonie. Fruchtiger Abgang. 2023-2033 90-92/100...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Dichtes Violett. Hervorragendes Bouquet, von seinem Terroir und der dominierenden Rebsorte, bzw. Cabernet Sauvignon, geprägt. Es ist eine gesunde Zusammensetzung aus Reife und Frische, Fülle und Finesse. Düfte von Heidelbeeren und...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Purpurviolett. Viel Finesse und Subtilität in diesem Bouquet. Er offenbart sich mit Finesse, Eleganz und zeigt schokoladige, fruchtige und würzige Noten. Nuancen von Brombeeren und Süßholz. Hauch von geräuchertem Speck, gefolgt...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot Purpurviolett. Sehr einladendes Bouquet mit schwarzen Beeren, Eukalyptus und Süßholz. Leicht cremiger Auftakt. Die Tannine sind jugendlich, etwas kantig, aber auch leicht süß und im Einklang mit der Säurestruktur. Ein Wein, der schon in seiner Jugend Genuss...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Erfrischendes Bouquet mit fruchtigen Noten und einem Hauch von Minze. Beau-Site ist vollmundig am Gaumen, wo er gut von seinen Tanninen unterstützt wird. Sie sind kompakt, körnig...
Verkostet am 27.05.2020 von Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot Bouquet von guter Intensität mit Anklängen von Heidelbeeren. Schmackhafter und ausgewogener Charakter im Gaumen. Die Tannine sind fein und bilden das Rückgrat zusammen mit der Struktur. Ein angenehmer Wein. 2022-2029 87-88/100...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives, von Kalkstein inspiriertes Bouquet mit kreidigen Noten. Mit etwas Luft kommen auch Düfte von Himbeeren und Heidelbeeren zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein von Frische geprägt. Er verdankt...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc So viele Emotionen bei dieser Weinverkostung. Ich denke natürlich an Denis Durantou, und ich bin begeistert von der Schönheit dieses Weines. Welch eine Freude und Ehre, diesen Wein mit Constance und Noémie (zwei seiner drei Töchter) und...
