Verkostet am 12.11.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Dieses Bouquet ist so vielschichtig. Wie viele der 2016er hat er begonnen, sich nach seinem Winterschlaf zu öffnen. Er enthüllt einladende Noten von dunklen Beeren und Lakritze, gefolgt von einem Hauch von Graphit. Am Gaumen vereint der...
Verkostet am 12.11.2021 von Yves Beck Merlot Weinberg von 1,52 ha auf Lehmig-Kalkigen-Boden mit einer Pflanzdichte von 6000 Rebstöcken/Ha. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre. 2019 wurde das Weingut biozertifiziert. Das Bouquet offenbart seine Reifung durch Nuancen von Cacao, aber auch seine fruchtige Seite wird durch...
Verkostet am 12.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Sehr schöne mineralische Intensität des Bouquets, inspiriert vom lehmig-kalkigen Boden auf Kalksteinfelsen. Am Gaumen von Anfang an knackig und frisch. Dieser Wein hat Glanz, Spannung und eine angenehme fruchtige Frische, bis zum Finale. Ein schmackhafter und animierender...
Verkostet am 12.11.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Frucht und Frische prägen das Bouquet des 2017er. Er zeigt einladende Noten von roten Beeren und einen Hauch von Lakritze, gefolgt von kalter Asche. Am Gaumen zeigt der Wein Schwung und Frische. Er spiegelt die fruchtigen Nuancen...
Verkostet am 12.11.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Dieser 2019er zeigt vom ersten Moment an Frische. So offenbart er Noten von dunklen Beeren, Sichuan-Pfeffer und Süßholz, gefolgt von einer filigranen Veilchen-Note. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch straffe Tannine einer erfrischenden Säurestruktur aus. Er...
Verkostet am 11.11.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Ausdrucksstarkes, einladendes und sehr reines Bouquet! Subtile Nuancen von Sauerkirschen. Der Wein ist sanft, elegant und wird von samtenen Tanninen unterstützt. Ein schmackhafter und entfalteter Wein mit frischem Finale. Jetzt bis 2030 92/100...
Verkostet am 11.11.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Viel Frische und Subtilität in diesem Bouquet. Es offenbart sich langsam und präzise. Noten von Kirschen und Brombeeren, gefolgt von würzigen Anklängen und Minze. Am Gaumen hat der Wein Ausstrahlung, Frische und Dichte. Er ist jung und...
Verkostet am 11.11.2021 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Jedes Jahr überrascht mich das Bouquet von Fougas Maldoror mit seiner Neigung, Frische auszustrahlen. Es ist auch präzise in seiner Art, fruchtige Noten zur Geltung zu bringen. Darüber hinaus offenbart das Bouquet kreidige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 11.11.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Das Bouquet des 2019er zeigt von Anfang an einen einladenden, blumigen Charakter, der Noten von Limette und Kamille erkennen lässt. Auch Noten von Brombeeren und Graphit treten auf, gefolgt von feinen Reifungsnuancen. Frischer und leicht cremiger Charakter...
Verkostet am 11.11.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Viel Frucht mit Noten von Heidelbeeren und Brombeeren, gefolgt von einem Hauch Pfeffer und kreidigen Nuancen. Am Gaumen hat der Wein einen leicht cremigen und frischen Charakter. Die Tannine sind elegant, rund und verleihen eine gewisse Fülle....
