Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Ampélia offenbart mehrere Aspekte, sowohl in Bezug auf die Reife als auch auf die Reifung und Frische. So zeigt es blumige Nuancen mit Noten von Pfingstrosen, gefolgt von einem kreidigen Hauch und, mit etwas Luft, Noten von roten...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus einer Parzelle auf einer Kuppe mit ton- und kalkhaltigem Boden. Reifung in Amphoren. Schöne Fruchtintensität gepaart mit Frische und Kräuter-Nuancen. Der Wein hat Schwung und offenbart die kreidige Seite des Terroirs. Die straffen Tannine bieten Kraft und...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Cauffour 2021 überrascht in der Art und Weise, wie es sich präsentiert. Das Holz scheint mir recht betont, aber Nuancen von süßen Gewürzen und reifen Früchten erweitern das Horizont. Das ändert sich ein wenig am Gaumen, wo der...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Dieser Cabernet Franc stammt aus einer Lage und wurde in Edelstahltanks ausgebaut. Das Bouquet strotzt vor Frische. Es offenbart rauchige Nuancen, Noten von Feuerstein und blumige Anklänge. Der Wein ist überzeugend in der Art und Weise, wie er sich am Gaumen...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck 67% Merlot, 22% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Dieser Wein glänzt in seiner Logik der Präzision. Er hat genug Intensität, um seinen Charakter zu betonen, und ausreichend Finesse, um die Details, aus denen er sich zusammensetzt, zu betonen. Am...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Das Bouquet des 2021 offenbart sich auf subtile Weise. Es zeigt viele Nuancen, filigran durch Noten von Erdbeeren und feinen Holztönen. Der Wein ist harmonisch und schlank, samtig und wird von leicht cremigen Tanninen unterstützt, die ein...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Die Cuvée Laurière lässt Raum für Noten von süßen Gewürzen, Szechuanpfeffer und reifen schwarzen Früchten. Der süße und frische Charakter spricht für seine Harmonie, während die Tannine das Rückgrat bilden, aber straff sind. Ein einladender Wein, den man am besten in...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Méaume ist einladend und harmonisch mit holzigen, fruchtigen und würzigen Nuancen. So zeigt es Noten von Schokolade, Kräutern und schwarzen Beeren. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt und zeichnet sich durch seine charmante Seite...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 45% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Der einladende Charakter der Veilchen und die Frische der Kräuter, ergänzt durch Lakritze, unterstreichen die Präzision und die olfaktorische Komplexität von Clos Puy Arnaud. Der Wein wird von gut eingebundenen Tanninen unterstützt, verfügt über...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Diese Cuvée von La Freynelle stammt aus mehreren Parzellen von Cabernet Sauvignon. Man findet die Frische der Rebsorte mit einem Hauch von Eukalyptus sowie Nuancen von schwarzer Johannisbeere gut wieder. Der Wein ist elegant, samten und temperamentvoll. Ein harmonischer, schmackhafter...
