Verkostet am 04.05.2026 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus zwei 2018 angelegten Parzellen mit Cabernet Franc und wird in Amphoren ausgebaut. Clémence de Pourtalès schliesst nicht aus, den Ausbau anschließend in Barriques zu beenden, doch das wird je nach Entwicklung...
Verkostet am 04.05.2026 von Yves Beck Das Bouquet offenbart Holzaromen sowie Noten von schwarzen Beeren. Die süße Seite des Ausbaus ist auch am Gaumen deutlich spürbar, wo der Wein eine gewisse Dichte und einen Hauch von Herbheit aufweist. Er muss sich noch entfalten...
Verkostet am 04.05.2026 von Yves Beck Das Bouquet ist deutlich von Kaffee- und Röstnoten geprägt, offenbart aber auch Aromen von reifen schwarzen Beeren und Gewürzen sowie einen erfrischenden Touch von Eukalyptus. Der Wein ist cremig im Auftakt und vereint Fülle mit...
Verkostet am 04.05.2026 von Yves Beck Das Bouquet von Moulin de Canhaut ist von Kaffee und Eukalyptus geprägt und unterstreicht somit den Ausbau und die Frische. Er weist etwas Dichte im Auftakt auf und verfügt über samtige, gut eingebundene Tannine. Ein Wein, der...
Verkostet am 04.05.2026 von Yves Beck Das Bouquet von Poitevin ist subtil und besticht durch Frische und fruchtige Nuancen. Diese kommen durch den Ausbau, der ebenfalls zu erkennen ist, gut zur Geltung, wobei das Ziel darin besteht, das gesamte Aromaspektrum...
