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03 Jul

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Verkostet am 03.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Von Anfang an kündigt das Bouquet woher der Wein stammt, d.h. aus einer Region, die dem Pinot gewidmet ist...

03 Jul

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Verkostet am 03.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Hervorragendes Bouquet, filigran, komplex, mit Anklängen von Graphit und Kirschen. Ich nehme auch feine schwarze Beeren und eine sowohl würzige als auch blumige Note wahr. Dichter Charakter im Gaumen mit präzisen Tanninen. Dieser Pinot ist vollmundig und vor allem kommt...

03 Jul

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Verkostet am 03.07.2020 von Yves Beck Malbec Violettes Granatrot. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von blumigen, fruchtigen und würzigen Noten. Saftiger und rassiger Auftakt. Schöner aromatischer Ausdruck im Mund mit einer salzigen Note und viel Frische. Jetzt bis 2024  87/100...

03 Jul

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Verkostet am 03.07.2020 von Yves Beck 80% Syrah, 15% Grenache, 5% Mourvèdre Violettes Granatrot. Das Bouquet dieser Cuvée zeigt an, dass der Wein bereit ist und nur darauf wartet, genossen zu werden! Einladende Düfte von Sauerkirschen und schwarzen Beeren. Schmackhafter und rassiger Charakter im Gaumen, recht ausdrucksvolles, fruchtiges...

01 Jul

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Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Subtiles und komplexes Bouquet, von guter Intensität, mit blumigen, fruchtigen und leicht kandierten Noten mit einem Hauch von Brombeeren und etwas Pflaumen. Im Gaumen ist der Wein fruchtig und cremig. Er hat Rasse und wird gut von seinen Tanninen unterstützt. Ein...

01 Jul

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Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Helles Granatrot. Das Bouquet dieses Pinot ist angenehm fruchtig und von guter Intensität. Am Gaumen ist er schmackhaft und saftig mit perfekt eingebundenen Tanninen und guter aromatischer Intensität versehen. Ein klassischer, gut ausgewogener Pinot, der in seiner Jugend genossen werden kann. Jetzt...

01 Jul

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Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Diesem Wein wurde keine Reinzuchthefen zugesetzt, so dass er spontan mit den Hefen aus der Rebe (oder dem Keller) vergärt. Nur wenig Abstiche und Moderat SO2 Zugabe bei der Abfüllung. Klassisches Pinot Noir Bouquet mit angenehmen Düften von Sauerkirschen und rauchigen...

01 Jul

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Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot ist auf den ersten Blick etwas zurückhaltend. Er offenbart sich langsam mittels Anklängen von roten Beeren und Süßholz. Am Gaumen ist er ausdrucksstärker, zum Teil dank seiner Säurestruktur, die ihm Rasse und Frische verleiht. Er hat auch Fülle...

01 Jul

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Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Das Bouquet ist von seinem Ausbau mit Vanillenoten geprägt, aber ich stelle auch fruchtige und würzige Töne fest. Am Gaumen ist der Wein einladend, leicht süßlich und gut von seinen Tanninen unterstützt. Letztere sorgen für das Rückgrat und sind...

01 Jul

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Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck 50% Pinot Noir, 25% Gamaret, 25% Garanoir Diese Assemblage schafft es, die Frucht und Frische der Rebsorten zur Geltung zu bringen. Noten von schwarzem Pfeffer und Süßholz. Dennoch glaube ich, dass er mit zunehmendem Alter noch an olfaktorischem Ausdruck gewinnen wird. Am...