Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Subtiles und komplexes Bouquet mit Noten von Lakritze und schwarzen Johannisbeeren sowie einem Hauch von Zimt. Am Gaumen ist es die Finesse, die den Charakter des Weins ausmacht; die Tannine sind fein, perfekt eingebunden...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck Kleine Produktion von 5.000 Flaschen. Die Rebe befindet sich auf einem kalkhaltigen Lehmboden. Filigranes Bouquet mit Nuancen von schwarzen Beeren. Im Gaumen ist der Wein vollmundig und ausgewogen. Er hat kompakte, feinkörnige Tannine, die im Einklang mit der Säurestruktur stehen....
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Viel Frische in diesem Bouquet, in dem auch die fruchtigen Noten gut zur Geltung kommen. Ich finde sogar Nuancen von Trüffeln und Kreide. Fruchtiger und saftiger Charakter im Gaumen, wo der Wein durch seine...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck Merlot Komplexes und intensiv fruchtiges Bouquet mit Granatäpfel Noten und Himbeeren, daher recht frisch. Ich bemerke auch Nuancen von Sauerkirschen, gefolgt von einer filigranen kreidigen Note. Am Gaumen ist der Wein dicht und mit präzisen, straffen Tanninen versehen, die sich langsam entwickeln....
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Anfangs sind Ausbaunuancen mit Kaffeearomen vorhanden. Zu ihnen gesellen sich schnell Noten von schwarzen und roten Beeren, also eine willkommene Frische. Angenehmer, leicht charmanter Auftakt. Der Wein ist leicht cremig, fruchtig und mit straffen...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck Harmonisches Bouquet, von guter Intensität, mit erfrischenden Noten von roten Beeren. Leicht cremiger Auftakt im Gaumen, wo der Wein die olfaktorische Harmonie bestätigt. Er ist ausgewogen und hat gute Tannine. Am Gaumen hat er noch Mühe, seine Fruchtaromatik zur Geltung zur...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet von Fonplégade offenbart sich subtil durch erfrischende Noten von Minze und schwarzen Beeren sowie Anklänge von Schokolade und Zimt. Am Gaumen ist der Wein fein und cremig. Er wird gut von seinen perfekt eingebundenen Tanninen...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 82% Merlot, 18% Cabernet Franc Weingut von 5,21 ha auf lehm-kalkhaltigen Böden. Bouquet von mittlerer Intensität mit Anklängen von Pfeffer und roten Beeren. Schlanker Charakter, leicht cremig im Gaumen. Es fehlt an Gaumenaromatik, aber der Wein ist ausgewogen und kann jung getrunken...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 97% Merlot, 3% Cabernet Franc Fruchtiges, elegantes Bouquet von guter Intensität, geprägt von würzigen Nuancen und Cassis. Feiner und cremiger Auftakt. Die Tannine sind leicht süß, feinkörnig und perfekt eingebunden. Sie wirken mit Feingefühl, aber Überzeugung und stehen im Einklang mit der...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck 67% Merlot, 30% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Schöne Bouquetintensität mit einem Hauch von Heidelbeeren und Pfefferminze, gefolgt von Ausbaunuancen. Angenehme Frische am Gaumen, wo der Wein gut von seinen Tanninen und einer saftigen Struktur unterstützt wird. Er ist ausgewogen und ausdrucksvoll...
