Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Fruchtiges und erfrischendes Bouquet mit Noten von roten Beeren und Kirschen. Ich stelle auch Düfte von Pflaumen fest, und in dieser Logik schafft das Bouquet eine gute Symbiose zwischen...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dichtes Granatrot. Petite Eglise offenbart sich subtil. Ich bemerke Noten von geräuchertem Speck und Graphit, gefolgt von einladenden Noten von Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen ist der Wein cremig, fruchtig und frisch. Er hat eine tragende Struktur,...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives, von Kalkstein inspiriertes Bouquet mit kreidigen Noten. Mit etwas Luft kommen auch Düfte von Himbeeren und Heidelbeeren zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein von Frische geprägt. Er verdankt...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc So viele Emotionen bei dieser Weinverkostung. Ich denke natürlich an Denis Durantou, und ich bin begeistert von der Schönheit dieses Weines. Welch eine Freude und Ehre, diesen Wein mit Constance und Noémie (zwei seiner drei Töchter) und...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität mit Noten von Sauerkirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der Ausbau kommt auch zur Geltung. Der wird sich im Laufe der Zeit einbinden. Fruchtiger Auftakt. Viel Frische im Gaumen,...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität, geprägt von Frische und fruchtigen Noten mit Blaubeeren aber auch etwas Graphit. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und rassig. Von Anfang an stelle ich eine bittere Note fest,...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Carménère Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Die fruchtige Intensität des Bouquets von Fonbel ist sehr animierend! Einladende Noten von Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig und schlank. So viel Eleganz und Finesse...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 97% Merlot, 3% Cabernet Franc Dichtes Granatrot. Viel Frische in diesem Wein, bei dem ich fruchtige Noten und dann krautige Nuancen feststelle. Düfte von schwarzen Beeren und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und einladend. Er hat Charme, Charakter und eine...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Solche Finesse und Frische in diesem Bouquet. Wunderschöne Symbiose zwischen den verschiedenen Elementen mit floralen Noten, die an Pfingstrosen und Veilchen erinnern. Fruchtige und würzige Noten sind ebenfalls vorhanden. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Franc Das Bouquet ist von Noten von schwarzen Beeren geprägt. Es offenbart sich langsam und enthüllt blumige und würzige Noten. Am Gaumen ist der Wein fein und leicht cremig. Der Wein ist fruchtig, rassig aber die Harmonie ist...
