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04 Apr

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Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck 60% Carignan, 20% Grenache, 20% Syrah Dieser Wein wurde mit dem Anspruch kreiert, freizügig und zugänglich zu sein, sowohl geschmacklich als auch preislich. Die Säfte werden nach dem Pressen vereint und somit gemeinsam vinifiziert. Das Bouquet enthüllt würzige Noten und schwarze Kirschen,...

04 Apr

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Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Dieser Merlot zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, die Verbindung zwischen Frische und Üppigkeit herzustellen. Das Bouquet offenbart Minznoten, etwas Graphit, Düfte von dunklen Beeren und einen Hauch von Kirschwasser. Am Gaumen trifft man auf Frische und einen einladenden Charakter. Die...

04 Apr

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Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Es ist nicht üblich, auf 100% Cabernet Sauvignon zu treffen. Das ist eine Voreingenommenheit", erklärt der Winzer Yann Chaudrillier. Zum einen wollen wir den Cabernet Sauvignon in den Vordergrund stellen, zum anderen ist der Wein für den französischen und amerikanischen Markt...

04 Apr

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Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan Diese Assemblage wurde im Stahltank vinifiziert und anschließend sechs Monate in Fässern dritter Belegung gereift. Das Bouquet zeigt fruchtige, würzige und kreideartige Nuancen sowie einen Hauch von Kakaopulver. Sein süffiger, saftiger und kantiger Stil verkörpert das Konzept...

04 Apr

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Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Carignan, Syrah, Grenache Weinstöcke, die zwischen 40 und 50 Jahre alt sind. Niedrige Erträge. Der Ausbau dieser Parzellenauslese beträgt 24 Monate. 30 % Raffeln sind dabei. Der Wein verdient ein wenig Luft, um die Komplexität seines Bouquets zu offenbaren. Es zeigt...

04 Apr

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Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Fassmuster. Weinstöcke, die zwischen 40 und 50 Jahre alt sind. Niedrige Erträge. Der Ausbau (Chassin und Billon) dieser Parzellenauswahl beträgt 24 Monate. 50% Raffeln. Das Bouquet ist subtil. Es offenbart sein Terroir durch Noten von Garrigue (Thymian, Salbei), also...

04 Apr

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Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Grenache Fassmuster Man begegnet sie von Zeit zu Zeit, die Weine, die in einem Bruchteil einer Sekunde zeigen, dass sie groß sind. Ohne zu zögern, mit einer verblüffenden Gelassenheit, mit einer Persönlichkeit, die so sehr von der Grenache geprägt ist, in einer...