Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck Langer Ausbau (über 24 Monate) in Barriques (30% davon neu). Welch ein Intensität und Finesse im Bouquet dieses Weines. Es ist ausladend und der Ausbau im Holz verleiht ihm eine außergewöhnliche olfaktorische Unterstützung, die vor allem den fruchtigen Ausdruck hervorhebt. Noten...
Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck Ausbau in Edelstahltanks. Viel Finesse und Eleganz im Bouquet dieses Pinot Noir. Seidiger und schmackhafter Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen und wird gut von seiner Struktur und seinen Tanninen unterstützt. Ein schmackhafter Wein, der in seiner Jugend genossen werden...
Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck 12-monatiger Ausbau mit ca. 30% neuen Barriques. Das Bouquet ist von guter Intensität und hebt sowohl die Frucht als auch den Ausbau hervor und sorgt so für eine olfaktorische Balance. Angenehme Noten von Kirschen und schwarzem Pfeffer, leicht erdige Nuancen. Ausgewogen...
Verkostet am 15.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Strahlendes Rubinrot. Was für eine schöne Fruchtintensität im Bouquet dieses Pinot. Angenehme Töne von roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse und Balance aus. Die Tannine sind perfekt eingebunden, und dieser Neuenburger Pinot will...
Verkostet am 15.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet dieses Pinot Noir offenbart sich langsam, mit viel Finesse. Es enthüllt klassische Noten von Erdbeeren und Himbeeren, gefolgt von etwas Zimt. Im Gaumen ist der Auftakt seidig und cremig. Die Tannine treten langsam am Ende des Gaumens auf...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Mittleres Granatrot. Viel Frische und Frucht im Bouquet dieses Weines. Graves-Lastig mit einem rauchigen Touch. Am Gaumen ist der Wein saftig, schmackhaft und einladend. Er wird ideal von der Struktur unterstützt, die ihm Temperament verleiht und den...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Sirio 2016 hat an Finesse und Komplexität gewonnen. Es enthüllt fruchtige Nuancen durch Düfte von schwarzen Beeren. Ich nehme auch etwas Graphit und rauchigen Nuancen wahr. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, frisch...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Jetzt bis 2025 88/100...
Verkostet am 11.02.2020 von Yves Beck 76% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Klassisches, typisches Bouquet, fruchtig und würzig. Cremiger und fruchtiger Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen und mit gesunden, perfekt eingebundenen Tanninen ausgestattet. Der Wein verdient noch ein bisschen Kellerreife. Er verfügt über die...
