Verkostet am 06.04.2025 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Kleine Menge für Vieux Maillet 2024, von dem ein Teil des Weinbergs Hagelschäden erlitten hat. Parzellenweise Weinbereitung. Reifung zu 2/3 in Barriques und zu 1/3 in Amphoren....
Verkostet am 06.04.2025 von Yves Beck Merlot Dieser Wein, der in 500-l-Fässern ausgebaut wird, stammt von Reben auf sandigen Böden, die früher für den Vieux Maillet verwendet wurden. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Frische und Komplexität aus. Es offenbart...
