Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir konzentriert sich auf das Wesentliche, und das ist nicht abwertend gemeint! Er wirkt dort, wo er am besten funktioniert, nämlich mit Präzision und einer schönen Fruchtintensität. Der Wein ist saftig im Auftakt...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck 10-monatige Reifung in „pièces bourguignonnes“ zweiter und dritter Belegung für diesen Chorey-les-Beaune. Die Finesse der Frucht wird gleich hervorgehoben. Die Nuancen von Waldbeeren, Gewürzen sowie rauchige Noten...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck Der Pommard 2020 zeigt gleich zu Beginn Charakter mit Nuancen von schwarzen Beeren und Süßholz, wobei die Frische der gemeinsame Nenner ist. Am Gaumen unterstreicht der Wein die Besonderheiten von Pommard, bzw. die Kraft, die mit...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck So viel Finesse in diesem Bouquet! Es unterstreicht die Finesse und Zartheit der Weine aus dieser Appellation, unabhängig von ihrem Rang. Subtile fruchtige und rauchige Nuancen werden durch eine schonende Reifung von 18 Monaten...
Verkostet am 02.10.2024 von Yves Beck 12 Monate Reifung in „pièces bourguignonnes“ für diesen Volnay (max. 20 % neu). Das Bouquet ist subtil, elegant und schafft eine Verbindung zwischen Nuancen von Waldboden und roten Beeren. Im Auftakt leicht cremig,...
