Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet von Tour de Capet offenbart sich mit Finesse. Es zeigt verschiedene Nuancen durch Düfte von Gewürzen und dunklen Beeren. Der harmonische und leicht cremige Gaumen bestätigt und übernimmt die vom Bouquet angekündigte Finesse. Ein eleganter...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 28% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Le Pin Beausoleil hat insgesamt 5,6 ha Weinberge auf ton- und kalkhaltigen Böden und befindet sich derzeit in der Bio-Umstellung. Die 16-monatige Reifung erfolgt zu 40% in neuen 400 l und 225 l Fässern...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Das Bouquet von Domaine de L'A ist sehr präzise und definiert. Es offenbart sein Terroir mit kreidigen Nuancen, während die fruchtige Seite durch Noten von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen vertreten ist. Der Wein zeigt einen linearen Charakter...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Die Frische kündigt gleich zu Beginn an, dass sie das Leitmotiv dieses Weins verkörpert! So offenbart das Bouquet Nuancen von Garrigue und Veilchen, gefolgt von einem Hauch Minze und schwarzer Johannisbeere. Im Auftakt zeigt sich der Wein...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Viel Frische mit Noten von Garrigue und Süßholz, die durch etwas Schokolade ergänzt werden. Der Wein hat eine gewisse Fülle, abgerundete Tannine, aber auch Temperament. Er zeichnet sich durch seine Frische aus, die von der Säurestruktur vermittelt...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Teyssier kündigt Komplexität und Pluralität an. So offenbart es Nuancen von Teeblättern und Holunder, die von kalkhaltigen und mentholhaltigen Noten unterlegt werden. Die kreidige Seite meldet sich auch im Auftakt. Der Wein hat Dichte, Schwung, leicht herbe Tannine...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck Cabernet Franc Der blumige Charakter des Cabernet Franc könnte nicht besser hervorgehoben werden! Die mit dem Cabernet Franc verbundene Frische ebenfalls...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 53% Cabernet Franc, 47% Merlot Die Cuvée Lucullus stammt von alten Reben, die auf einem ton- und kalkhaltigen Plateau stehen. Sie wird von der Rebsorte Cabernet Franc dominiert. Die Reifung erfolgt zu 1/3 in neuen 400-l-Fässern, zu 1/3 in 400-l-Fässern zweiter Belegung...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck Merlot Das Bouquet der Cuvée Les Terres Blanches ist präzise und ausdrucksstark und zeigt deutliche kreidige Noten, gefolgt von Holundernuancen und Cacaobohnen. Am Gaumen ist der Wein kernig und temperamentvoll. Er offenbart sich nicht auf demonstrative Weise, denn es ist die Subtilität,...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Selten hat Candale die kreidigen Seiten einiger seiner Lage so gut zur Geltung gebracht. Dies im Jahr 2022 zu erreichen, ist kein Wunder, sondern das Ergebnis eines Fokus auf Frische und akribischer Arbeit in den vergangenen Jahren....
