Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Viduc 2021 ist von guter Intensität und offenbart Nuancen von Gewürzen, Holunder und Cacao. Der Wein ist im Auftakt eher rund und verfügt über tragende sowie ausgleichende Tannine.  2024-2033  86/100...

Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Evoke stammt von einem 1 ha großen Weinberg, der zu 100% aus Cabernet Sauvignon besteht. Das fruchtige und würzige Bouquet setzt die Maßstäbe! Leicht cremig und mit feinkörnigen Tanninen versehen, ist der Wein harmonisch. Er zeichnet sich durch seine Kraft...

Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Subtile Symbiose zwischen Frische und Frucht bzw. zwischen Nuancen von Kräutern und Holunder. Der Wein hat ein schlankes Profil, wird gut von seinen Tanninen gehalten und ist genussbereit. Jetzt bis 2028  86/100...

Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck Der Haut-Maurac 2021 ist ein eher zurückhaltender Wein, der Frucht und Frische offenbart. Er wird gut von seiner Struktur gehalten, die ein wenig Schwung bietet, während die Tannine Kraft verleihen. Ein Wein, der noch etwas Entfaltung braucht, den man aber schon...

Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck 46% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 14% Petit Verdot La Bridane zeigt sich mit Finesse und Subtilität durch schwarze Beeren und Graphit. Der Wein ist harmonisch, von guter Dichte und von kompakten Tanninen unterstützt. Ein eleganter, linearer Wein, den man jung genießen kann,...

Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Noaillac ist von Röstnoten geprägt und offenbart auch einige Nuancen von schwarzen Beeren. Am Gaumen zeigt der Wein einen feinfruchtigen Charakter, und lässt auch da Reifungsnuancen zur Geltung kommen. Ein angenehmer...

Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Das filigrane Bouquet de Croix des Trale 2021 offenbart Noten von Süßholz und dunklen Beeren. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen diskret. Seine Tannine verleihen ihm etwas Kraft und bilden ein gutes Fundament. Nur die Gaumenaromatik...

Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot La Fon du Berger ist zwar von holzigen Nuancen geprägt, offenbart aber auch Brombeer- und Gewürznuancen. Am Gaumen ist der Wein kräftig und mit straffen Tanninen versehen. Die Energie wäre vorhanden, aber dieser Pauillac muss gaumentechnisch noch an Definition...

Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Poitevin 2021 offenbart feine Holznoten und den Duft von dunklen Beeren. Im Auftakt zeigt sich eine leichte Süße, die auch mit der Reifung zusammenhängt, die sich wie ein roter Faden durch...