Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Malbec Von seinem Terroir inspiriertes Bouquet, das sich durch kreidige Noten und dann würzigen sowie fruchtige Nuancen auszeichnet. Rassiger und schmackhafter Auftakt. Dank der kreidigen Spannung hat der Wein Temperament. Die Tannine stehen eher im Hintergrund, haben aber genug...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Weingut von 11ha auf sandigen und kiesigen Böden, eher kühle Terroirs. Bouquet von guter Intensität, angenehm frisch und fruchtig. Nuancen von Süßholz und Himbeeren. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, schlank und perfekt von seinen Tanninen...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Malbec Bouquet von guter Intensität, mit Noten von Kakaobohnen, Pfingstrosen und Heidelbeeren. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch die Klarheit und Präzision seines Auftakts aus. Der Wein hat Temperament, Rasse und ist mit straffen, feinkörnigen...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Grundstück von 15 ha, bestehend aus sandigem und kiesigem Boden. 12 Monate in 33% neuen Fässern gereift. Bouquet von guter Intensität, fruchtig und leicht erdig mit Anklängen an rote Beeren und rote Wurzeln. Am Gaumen...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Filigranes und subtiles Bouquet, in dem sich Noten von Kreide, Blumen und schwarzen Beeren vereinen. Saftiger Auftakt, der die kreidige Seite des Bouquets widerspiegelt. Der Wein hat Vitalität, Frucht und wird durch das Temperament seiner Säurestruktur gut...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc Großes 61 ha großes Gut im Besitz von Christine und Philippe Gervoson. Der Ausbau erfolgt in 30% neuen Fässern, 30% Fässern zweiter Belegung, 20% Fuder und 10% Amphoren. Schöne Fruchtintensität in diesem Bouquet....
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Das Bouquet von La Rousselle offenbart sich langsam. Es beginnt mit der Darstellung kreidiger Noten, während der fruchtige Ausdruck in den Hintergrund tritt. Mit etwas Luft bemerke ich Nuancen von schwarzen Johannisbeeren sowie eine sortentypische Frische bzw....
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Welche Klarheit der Frucht, eine ziselierte, präzise Nase mit Noten von Zitrusfrüchten und Kreide. Am Gaumen hat der Wein Charakter, Rasse. Er ist ausgewogen, saftig und lebhaft im Abgang. 2021-2030 89/100...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon 22 ha großes Weingut auf ton- und kalksteinhaltigen Hochebenen. Der Wein reift zu 50% in Edelstahlbehältern und zu 50% in neuen Fässern und Barriques zweiter Belegung. Fruchtiges und blumiges Bouquet, von guter...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 55% Merlot, 41% Cabernet Franc, 4% Malbec Elegantes, subtiles Bouquet. Einladende Noten von schwarzen Trüffeln, gefolgt von einer kreidigen Note und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist der Wein saftig, elegant, gut von seiner Säurestruktur und leicht süßen Tanninen unterstützt, die...
