Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Wie subtil dieses Bouquet ist, das sich durch seine Tiefe, Reinheit und Frische auszeichnet. Das Terroir ist allgegenwärtig, was eher für einen Wein spricht, den man in seiner Jugend genießen sollte. Ein überzeugender Wein,...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Kalkhaltiger Boden (und genau das liebt der Pinot Noir … 6000 Pflanzen Pinot auf dieser Parzelle). Was für eine Finesse, Tiefe und Authentizität im Bouquet. Man spürt deutlich, dass das Weingut den Schwerpunkt auf Weine legt, die...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Viel Finesse mit Noten von Kirschen, Grenadine und milden Gewürzen. Der Auftakt ist saftig, der Wein elegant und geradlinig. Er bleibt seiner Finesse und Frische treu, was im warmen und vor allem trockenen Jahrgang 2022 sehr zu...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck 60% Merlot, 35% Cabernet Franc, 5% Cornalin Das Bouquet signalisiert zunächst zwei Komponenten: Vielfalt und Finesse. Es will nicht beeindrucken, sondern mit Gelassenheit und Ruhe überzeugen. Die Verschmelzung von Reifung,...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck 80% Cornalin, 20% Cabernet Franc Auf dem Papier können Cornalin und Cabernet Franc (aus Saillon) nur gut zusammenpassen. Im Glas bestätigen Bouquet und Gaumen diese Erwartung! So bilden die Noten von schwarzem Pfeffer,...
