Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc In den letzten Jahren hat sich Balestard gut entwickelt. Ich finde, das Bouquet ist immer noch von der Reifung geprägt, aber die wirkt nicht mehr ganz so dominant. Sanfter und fruchtiger Charakter am Gaumen....
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck Das Bouquet ist durchaus einladend, von einer guten Intensität, und dabei von Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren geprägt. Der Wein hat eine angenehme Frische. Am Gaumen ist er saftig, schmackhaft und vibrierend. Ein knackiger und köstlicher Wein, den man in seiner Jugend...
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Fruchtiges und recht intensives Bouquet, präziser und definierter Charakter mit einem schönen Ausdruck des Terroirs. Noten von schwarzen Beeren und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein cremig, dicht und mit einer vibrierenden Struktur versehen, die dem gesamten...
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck Purpurviolett. Fruchtiges und mineralisches Bouquet, von guter Intensität. Einladende Noten von schwarzen Johannisbeeren und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein frisch, fruchtig und perfekt ausbalanciert. Viel Finesse und Präzision dank einer temperamentvollen Säurestruktur und perfekt eingebundenen Tanninen. Fruchtiger und anhaltender Abgang....
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck Frisches und fruchtiges Bouquet, das von kreidigen Anklängen und auch Johannisbeerdüften geprägt wird. Am Gaumen ist der Grangère dann saftig und mit einer erfrischenden Spannung versehen. Ein Wein, dessen Ecken und Kanten im Abgang noch abgerundet werden müssen. Er wird während...
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck Purpurviolett. Einladendes Bouquet, das Düfte von Waldbeeren und Süßholz offenbart. Fruchtiger und leicht cremiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist frisch und angenehm, eigentlich schon jetzt zugänglich! Die Tannine sind gut eingebunden und der aromatische Ausdruck hält bis zum Abgang an....
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck Fruchtiges Bouquet mit Anklängen von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Das Ganze wird auch von rauchigen und mineralischen Nuancen begleitet. Saftiger Charakter am Gaumen, rassige Tannine, ein wenig kantig, aber alles letztendlich im Einklang mit der Säure. Ein einladender Wein, der in...
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck Hervorragend definiertes Bouquet, das durch Noten von schwarzen Johannisbeeren, Minze, Lakritz und Veilchen geprägt wird. Da ist auch ein deutlicher Graphit Anklang in der Nase. Ein insgesamt sehr typischer Cabernet Ausdruck! Wunderbare Dichte dann am Gaumen. Der Wein offenbart Fülle, Frische...
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck In der Nase eine gute Intensität von schwarzen Beeren und würzigen Noten. Dabei Nuancen von Brombeeren, Zimt und Kreide. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und lebhaft. Die Tannine sind knackig und im Einklang mit seiner Struktur. Ein energievoller und balancierter...
Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck In der Nase eine gute Symbiose zwischen Reifungsnoten und fruchtigen Anklängen. Der Wein offenbart dabei einladende Nuancen von roten Beeren und Gewürzen. Köstlicher Charakter am Gaumen. Der Wein wird gut von seinen Tanninen und von der Frische seiner Säurestruktur unterstützt. Fruchtiger...
