Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck Schöne mineralische Intensität im Bouquet dieser Parzellenselektion. Hinzu kommen Noten von Brombeeren und Anis. Die Mineralik ist auch im Auftakt präsent. Der Wein ist saftig, lebhaft und hat cremige Tannine, die ein wenig Fülle verleihen. Ein charaktervoller Wein, der ein wenig...

Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck Schon die Nase zeigt die Größe des Weins, von Anfang an, ohne mit der Wimper zu zucken! Er glänzt durch seine Komplexität, seine Fähigkeit, viele Facetten zu zeigen, durch würzige, fruchtige und mineralische Nuancen. Unter anderem! Am Gaumen verkörpert Canon...

Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc In diesem Bouquet steckt viel Charme und Großzügigkeit. Es enthüllt einladende Noten von Cacao, Sauerkirschen und Zimt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und mit feinen, perfekt eingebundenen Tanninen versehen. Ein eleganter, charmanter, aber auch frischer Wein.  2024-2039  92/100...

Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Der Weinberg Petit Fombrauge besteht aus roten und braunen Lehmböden mit Asterien. Das Bouquet zeigt viel Frische durch mineralische Nuancen, gefolgt von Noten von roten Beeren und Zimt. Am Gaumen vereint der Wein Dichte und Temperament. Er...

Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Chêne Liège ist deutlich vom Ausbau geprägt, aber es gelingt ihm auch, fruchtige Nuancen zu offenbaren. Der Auftakt ist fruchtig, aber auch da kommen Reifungsnuancen zur Geltung. Ich denke, dass die Frische und der aromatische Ausdruck die Oberhand...

Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck Klassisches, authentisches Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen, gefolgt von kalkigen Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein auch einen mineralischen Charakter. Er ist frisch und hat feste Tannine. Verdient eine gewisse Entwicklung und mehr Ausdruck im Gaumen.  2023-2034  88/100...

Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Was für ein schönes Spiegelbild des Kalkstein Terroirs von St-Etienne-de-Lisse in diesem Bouquet! Es ist kreidig und fruchtig mit einem Hauch von Eukalyptus, was seine Frische unterstreicht. Am Gaumen hat der Wein...

Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck Fruchtiges Bouquet mit Noten von Brombeeren und Lakritzholz. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und wird von seinen Tanninen gut unterstützt. Sie verleihen ihm etwas Körper, während die Struktur für aromatischen Ausdruck und Frische sorgt. Ein ausgewogener und feiner Wein, der...

Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck Das 14 Hektar große Weingut wird von der Familie Pilotte-Audier in der 6. Generation geführt. Franc Grâce-Dieu ist im Besitz der Familie seit 1875. Das Bouquet ist einladend und von guter Intensität. Es zeigt Nuancen von schwarzen Beeren und...

Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck Welche Intensität in diesem Bouquet, in dem Frucht und Mineralität ein hinreißendes Duo bilden! Hinzu kommen blumige und würzige Nuancen, um das Gesamtbild auszugleichen. Am Gaumen positioniert sich der Wein Schritt für Schritt. Er zeigt zunächst einen Hauch von fruchtigen Aromen,...