Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Franc Dame de Trotte Vieille bringt seine Reifung sowie Düfte von schwarzen Johannisbeeren gut zur Geltung. Das Bouquet wird dadurch verführerisch und einladend. Der Gaumen gibt sich nach und nach zu erkennen. Er ist cremig, gut von straffen...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 67% Merlot, 33% Cabernet Franc 2024-2035 88/100...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 26% Cabernet Franc, 4% Malbec La Sergue hat sich nie gerne frühzeitig offenbart. Der 2019er bestätigt dies. Auch wenn er sich nicht zu sehr enthüllen will, unterstreicht das Bouquet seine Subtilität, indem es fruchtige, blumige und mineralische Noten kumuliert. La...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 77% Merlot, 23% Cabernet Franc Der 2019er kündigt die Farbe gut an, nicht durch seine helle Töne sondern durch die Finesse und Reinheit seiner Frucht. Man spürt deutlich die von Thierry Grenier gewählten Ambitionen, denn der Wein spielt in einem Register von...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck Merlot Ausbau in 100% Barriques, davon 50% neu. Die Weinberge von Archange befinden sich auf einem gut drainierten sandig-lehmigen Boden. Komplexität, Kraft und Subtilität sind nicht leicht zu vereinen, doch Archange gelingt dies fast durchweg, und 2019 ist keine Ausnahme. Kreidige Noten...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot Mit dem Anspruch, leicht zugänglich zu sein, bietet Simard Jahr für Jahr ein ausgezeichnetes Qualitätsniveau. Das blumige und fruchtige Bouquet lädt zum Genießen ein, während die Finesse und Frische am Gaumen die animierende Seite...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck Clos Marsalette wird immer konkreter, präziser. Er enthüllt angenehme blumige Noten, die mit der Frische des Cabernet harmonieren. Diese Frische ist auch am Gaumen allgegenwärtig. Ein saftiger, schmackhafter und animierender Wein. 2023-2037 92/100...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Carménère Die blumige Seite würde ein wenig Cabernet Franc vermuten lassen, aber keiner ist dabei. Dann kann man sich auf den Carménère beziehen, der sich durch eine sortentypische Seite mit Nuancen von Eukalyptus auszeichnet. Der Wein...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Wenn es einen Wein gibt, auf den man bei dem herausragenden Angebot der Familie Vauthier achten sollte, dann ist es Haut-Simard. Der Wein bietet ein höchst erfreuliches Qualitätsniveau. Er ist auf Eleganz durch samtene Tannine aufgebaut, verfügt...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Moulin Saint-Georges braucht nach dem Abfüllen immer etwas Zeit, um olfaktorisch zu glänzen. Der 2019er kündigt zwar einen großen Wein an, ist aber noch stark vom Ausbau geprägt (18-monatige Reifung in Barriques.) Mit etwas Luft wird das...
