Verkostet am 28.12.2020 von Yves Beck Subtiler, filigraner Charakter in diesem Bouquet. Ich bemerke Nuancen von Trüffel, Oregano, Tabakblättern und klassischen St. Estèphe-Markern wie Zedernholz und Graphit. Die Frucht ist auch durch einen Hauch von schwarzen Johannisbeeren präsent. Am Gaumen hat der Cos straffe, aber gut eingebundene...
Verkostet am 22.12.2020 von Yves Beck Intensives Bouquet mit Düften von Pflaumen und Minze, gefolgt von einer rauchigen Note. Feiner und cremiger Charakter im Gaumen. Ein eleganter, geschmackvoller Wein, mit seidigen und dennoch tragenden Tanninen, die ein gutes Reifepotenzial gewährleisten. Jetzt bis 2027 89/100...
Verkostet am 22.12.2020 von Yves Beck Das Bouquet von "Terres Mêlées" ist komplex und zeigt verschiedene Facetten. Ich bemerke zum Beispiel fruchtige Noten mit Sauerkirschen und Himbeeren, gefolgt von erdigen Nuancen, die Trüffeldüfte hervorrufen. Gute Reflexion der olfaktorischen Eigenschaften Im Auftakt. Die Tannine sind seidig, gut eingebunden...
Verkostet am 22.12.2020 von Yves Beck Filigranes Bouquet mit floralen und leicht mineralischen Noten. Nuancen von Brombeeren und gegrilltem Speck. Saftig und fruchtig im Auftakt. Angenehme Frische dank einer salzigen Note. Die Tannine sind perfekt eingebunden und stehen im Einklang mit der Säurestruktur. Ein saftiger und animierender...
Verkostet am 22.12.2020 von Yves Beck Intensives Bouquet mit kreidigen Noten und einer laktischen Spur. Nuancen von schwarzen Beeren und Süßholz. Feinfühlig, saftig und schlank am Gaumen. Ein charmanter, rassiger und leicht spritziger Wein. Jetzt bis 2023 86/100...
Verkostet am 22.12.2020 von Yves Beck Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, das Nuancen von Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren und Kaffee offenbart. Blumiger Touch mit einem Hauch von Kamille. Schmackhaft und cremig im Gaumen. Die Tannine sind charmant, seidig und sorgen dafür, dass der Wein am Gaumen über eine...
Verkostet am 22.12.2020 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Frisches und fruchtiges Bouquet, das Nuancen von roten Beeren und Eukalyptus offenbart. Am Gaumen ist der Wein schlank, frisch und gut von seinen Tanninen getragen. Ein saftiger Bordeaux, den man in seiner Jugend genießen sollte. 2022-2026 85/100...
Verkostet am 22.12.2020 von Yves Beck Komplexes Bouquet, von guter Intensität, mit schwarzen Beeren und Graphit. Angenehme und erfrischende Menthol-Note, gefolgt von filigranen Ausbaunuancen. Schmackhafter und saftiger Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, gut von seinen Tanninen unterstützt. Braucht etwas Zeit. 2024 89/100...
Verkostet am 22.12.2020 von Yves Beck Pinot Noir Dieser unfiltrierte Pinot Noir zeigt eine schöne und klassische hellgranatrote Farbe. Das Bouquet ist klassisch und offenbart Düfte von Kirschen, gefolgt von ein paar Ausbaunuancen und einem rauchigen Touch. Feiner und schlanker Charakter im Gaumen. Der Wein ist elegant, verfügt...
Verkostet am 21.12.2020 von Yves Beck 91% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Komplexes, tiefes Bouquet mit Anklängen an schwarze Beeren, Schokolade und Minze. Am Gaumen offenbart sich der Wein in einem Crescendo. Er ist mit kompakten, eleganten, kräftigen Tanninen versehen, die zusammen mit der muskulösen Säurestruktur...
