Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck 73% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon Reifung in 50 % neuen französischen Barriques und 50 % in Edelstahltanks. Die Reifung ist zwar deutlich spürbar, aber nicht dominant. Sie ermöglicht es den vorhandenen Komponenten, sich zu...
Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck 55% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc Das Bouquet von Mauvesin zeigt Vielfalt. Es offenbart Nuancen von schwarzen Beeren, Pfingstrosen und Minze, die durch einen Hauch von Konfitüre ergänzt werden. Der Wein hat...
Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck 88% Merlot, 9% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Die Böden von Reysson sind ton- und kalkhaltig mit Nordausrichtung. Die Weinberge sind in Form eines Zirkels angeordnet. Das Bouquet ist frisch mit kreidigem Charakter und Nuancen von...
Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Angenehme Fruchtintensität im Bouquet von Chasse Spleen mit Noten von Waldbeeren, Süßholz und Zimt. Der Wein hat eine gute Dichte, ist fruchtig, harmonisch und...
Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck 59% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Tiefe Kiesböden für die Cabernets und sandige Kiesböden für die Merlots. Die Herausforderung der letzten Jahre bestand darin, die Merlots auf den richtigen Böden neu...
