Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Intensives, fruchtiges und erfrischendes Bouquet. Gute Gaumenaromatik. Der Wein ist saftig, lieblich, aber ein wenig nervös und kantig im Finale. Es verdient ein wenig Luft um sich (mehr oder weniger) zu entfalten. Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Was für ein Charakter in diesem Wein! Das Bouquet ist sehr einladend mit roten Beeren und etwas Pfeffer. Am Gaumen sind die Tannine kraftvoll und dicht. Sie lassen wenig Raum für andere Elemente und so kämpft der Wein darum, sich zu...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Herrlicher Carmes Haut-Brion, in bester Form, mit Zedernholz, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Überraschend lebhafter Auftakt. Der Wein ist vollmundig, kompakt, rassig und mit feinkörnigen Tanninen versehen die, zusammen mit der Struktur, seine heutige Form gewährleisten. Wenn ein über 70 Jahre alter...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Dunkle Farbe mit Bernsteinschimmer. Natürlich hat dieser Pape Clément seinen Höhepunkt längst hinter sich, aber er ist dennoch beachtlich. Sein Bouquet enthüllt Noten von Feigen, grünem Curry und Pflaumen. Am Gaumen ist er erstaunlich kompakt und ausbalanciert. Dies verdankt er seiner...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck 68% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Recht fruchtiges Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren und blondem Tabak. Am Gaumen ist der Wein bereits zugänglich. Er ist saftig und hat kompakte sowie feinkörnige Tannine. Schmackhaftes, fruchtiges Finale. Jetzt bis 2029 90/100...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck 93% Merlot, 7% Cabernet Franc Dichtes Granatrot. Intensives Bouquet mit schwarzen Beeren und Süßholz. Schmackhafter Auftakt. Im Gaumen verfügt der Wein über kompakte und perfekt eingebundene Tannine. Ein Tour-Carnet, der Charme, Rasse und Mineralik vereint. Kreidige Noten im Finale und im Nachklang. 2021-2036 93/100...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Dieser Palmer ist in guter Verfassung. Klar, sein Bouquet zeigt sein Alter mit Noten von grünem Curry, aber ich bemerke auch Nuancen von Kakao, Süßholz und sogar Frische dank Nuancen von Sauerkirschen und Grenadine. Cremiger Charakter im Gaumen. Die Tannine sind...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck So viel Finesse in diesem Wein, sowohl in der Nase als auch im Gaumen. Das Bouquet ist komplex, filigran mit schwarzen Früchten, Kakaobohnen und Lakritze. Angenehme Frische am Gaumen dank der Struktur, während die Tannine Stabilität sorgen. Sicherlich einer der größten...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Einladendes, feines Bouquet mit einem Hauch von Schokolade und Tabak. Ich bemerke auch Nuancen von Himbeeren und Erdbeeren, also eine gewisse Frische, die sich auch im Gaumen wiederfindet. Der Wein ist fein, elegant, hat aber nicht die Dimension, die die 1982er...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Einige 1990er haben ihren Höhepunkt überschritten, und sie sollten jetzt getrunken werden. Dies ist der Fall von Palmer. Das Bouquet weist Nuancen auf, die den Verkoster dazu veranlassen könnten, ihn als einen Burgunder zu identifizieren. In der Tat finde ich Noten...
