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11 Apr

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Verkostet am 11.04.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Das Bouquet von Giscours 2017 verfügt über eine schöne Vielseitigkeit mit fruchtigen Noten von Cassis, Brombeeren und Stachelbeeren. Es sind auch würzige sowie blumige Düfte, mit etwas Veilchen, vorhanden. Saftiger Auftakt. Rassiger Gaumen mit körnigen und kräftigen Tanninen, die...

11 Apr

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Verkostet am 11.04.2018 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 7% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc Violettes Purpur. Komplexes und intensives Bouquet, nach Cacaobohnen, Brombeeren und Pflaumen duftend. Feiner und fruchtiger Auftakt. Vollmundiger und ausbalancierter Gaumen. Der Wein hat Fülle, feinkörnige Tannine und einen fruchtigen, laaaaangen Nachklang....

11 Apr

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Verkostet am 11.04.2018 von Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 2% Petit Verdot Mittleres Purpur mit Violettschimmer. Filigranes Bouquet mit Düften von Minze und Kirschen. Wenig Ausdruck am Gaumen. Gute Tanninstruktur, im Einklang mit der Säure. Nun muss Ferrière an Aromatik gewinnen. Die Elemente sind da; nun...

11 Apr

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Verkostet am 11.04.2018 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Violettes Purpur. Elegantes und komplexes Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten. Düfte von Lakritz, dunklen Beeren und etwas Caramel. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert und von mittlerer Intensität. Die Struktur wirkt fruchtstützend während die Tannine ein...

10 Apr

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Verkostet am 10.04.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Subtiles Bouquet, würzig und fruchtig mit Blaubeeren, Brombeeren und Düften von Gewürznelken und Pfeffer. Feiner und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen verfügt der Körper über Fleisch und Muskeln. Er ist etwas cremig und weist eine gute und langsam auftretende Tanninstruktur...

10 Apr

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Verkostet am 10.04.2018 von Yves Beck 92% Merlot, 8% Cabernet Franc Violettes Purpur. Ausladendes und vielschichtiges Bouquet mit schwarzen Beeren, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Mit etwas Luft treten auch Düfte von Süßholz und Kirschen. Der Ausbau kommt elegant und diskret zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein vollmundig....