Verkostet am 13.04.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Die Reben von Pierre de Montignac (25 ha) befinden sich auf Lehm- und Kalksteinböden mit einer 30 cm dicken Tonschicht auf krümeligem Kalkstein. Alle Reben werden auf "Fercal"-Unterlagen gepflanzt, die versuchen den Kalkstein so...
Verkostet am 13.04.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität, fruchtig, mit einem Hauch von Frische und Schokoladennoten. Fein, cremig und frisch im Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, saftig und hat feine und perfekt eingebundene Tannine. Ein fruchtiger und erfrischender Wein. 2023-2033 88-90/100...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Recht intensives Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen hat der Wein gute Tannine und eine ausgeprägte Struktur, aber es fehlt noch an Dimension. Hart im Abgang. 87/100...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 56.9% Cabernet Sauvignon, 30.8% Merlot, 12.3% Petit Verdot Purpurviolett. Fruchtiges, intensives, sehr einladendes Bouquet mit Noten von Himbeeren, Brombeeren und Minze. Viel Wein! Ein feiner, süßer, saftiger und sogar cremiger Auftakt. Dieser Pauillac ist einladend, rassig, ausgewogen und saftig im Abgang. Da...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Purpurviolett. Komplexes Bouquet, geprägt von Frische, Frucht und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und hat eine gute Tanninstruktur. Der Körper ist kompakt und steht im Einklang mit der Säure, die die Frucht...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 65.6% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 0.4% Petit Verdot Purpurviolett. Blumiges Bouquet, komplex, von guter Intensität. Was für eine Frische! Am Gaumen ist der Wein fein, kompakt, saftig und sogar süß. Feinkörnige Tannine. Fruchtiger und anhaltender Abgang. Ein hochrangiger Fort de Latour. 2023-2036 93-94/100...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Sattes Purpur. Recht intensives Bouquet, gut vom Cabernet Sauvignon geprägt mit Frucht und Frische. Letztere spiegelt sich auch im Gaumen wider, gleich im Auftakt. Der Wein ist fruchtig, einladend, ausgewogen und wird perfekt von...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot Sattes Purpurviolett. Was für ein Bouquet! Intensiv, komplex, groß. Viel Dichte und Facetten in der Nase dieses Latours, wo der Cabernet Sauvignon einen hervorragenden Reifegrad erreicht hat. Ich bemerke die Frische, Reife und viel Balance… in der...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit Verdot Purpurviolett. Subtiles, filigranes Bouquet mit Noten von Himbeeren, Brombeeren und etwas Vanille. Am Gaumen ist der Wein saftig, ausgewogen und mit einer schönen Fruchtaromatik. Ein Wein, der bereits sehr einladend ist und der in...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 54.6% Cabernet Sauvignon, 38.9% Merlot, 6.5% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Was für eine imposante Nase! Viel Minze und Himbeeren. Frische, Frucht und eine schöne aromatische Intensität auch am Gaumen. Der Wein ist lebhaft, rassig, fruchtig, saftig und sehr einladend. Langer...
