Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Einladende Symbiose zwischen Frische und Reife! 1/3 ganze Trauben, 2/3 abgebeert. Malolaktische Gärung in Fässern, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Barriques (keine neue). Der Wein vereint Dichte und Temperament. Er hat...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot legt einen klaren Schwerpunkt auf Frische, was im warmen und trockenen Jahrgang 2023 sehr willkommen ist. Neben Noten von Sauerkirschen offenbart er auch Nuancen von Kräutern. Der Anspruch an Frische ist...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Im Vergleich zum Rosenberg ist die vorhandene Frische ausgereifter und subtiler. Saftiger Auftakt. Der Wein hat Biss und ist mit kräftigen sowie fleischen Tanninen versehen. Er braucht etwas...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir de Hengst kündigt Größe und Tiefe an. Die Nuancen von Sauerkirschen gehen Hand in Hand mit einem Hauch von Süßholz und einer kreidigen Note. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Fülle, seine...
Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Das präzise und filigrane Bouquet dieses Pinot Noir strotzt vor Frische, die sich in Noten von roten Beeren und einem Hauch von Würze ausdrückt. Saftig im Auftakt, ist der Wein schlank, gut eingebunden und mit seidigen Tanninen...
