Verkostet am 20.12.2021 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Dieser Wein ist filigran und zeigt subtile fruchtige Nuancen. Mit seinen straffen, körnigen Tanninen hat er Charakter und muss sich noch entfalten. 2023-2030 88/100...
Verkostet am 20.12.2021 von Yves Beck 84% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot Dieser Wein hat seinen Ausbau in Barriques gut verarbeitet und zeichnet sich durch seinen fruchtigen und würzigen Charakter aus. Der Wein zeigt Fülle dank kräftigen Tanninen, die sich Schritt für Schritt entwickeln. Sie sind gut abgerundet und...
Verkostet am 20.12.2021 von Yves Beck Merlot 5ha großes Weingut mit ton- und kalkhaltigen Böden. Die Reifung erfolgt in 50% neuen Fässern und 50% Fässern, mehrerer Belegung. Geprägt von Nuancen dunkler Beeren und einem Hauch von Kreide, ist das Bouquet authentisch. Die kreidige Seite findet sich auch...
Verkostet am 20.12.2021 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 2% Petit Verdot Was für ein Glück! Dieses Bouquet ist so authentisch und komplex, dass es auf Anhieb zu einem Schluck animiert. Es ist von der Frische von Waldbeeren und würzigen Nuancen geprägt, gefolgt von einem Hauch...
Verkostet am 19.12.2021 von Yves Beck Die Weine von Hubert de Boüard haben es sich zur Aufgabe gemacht, durch die verschiedenen Rebsorten der Region authentische Bordeaux-Weine zu sein. Dieser 100%ige Merlot wurde von Hand gelesen und in Barriques ausgebaut. Er ist fruchtig, elegant und bereits sehr zugänglich. Jetzt...
Verkostet am 19.12.2021 von Yves Beck Der Wein ist etwas von seinem Ausbau geprägt, bringt aber auch fruchtige und würzige Nuancen zur Geltung. Er weist einen schlanken und frischen Charakter auf und zeichnet sich durch samtene, feine, aber dennoch kräftige Tannine und eine angenehme Frische aus. Er...
Verkostet am 19.12.2021 von Yves Beck Die Frische des Cabernet Sauvignon prägt das Bouquet von Ségur. Angenehme Nuancen von Himbeeren, Pfeffer und Minze. Der Wein entfaltet sich langsam. Er profitiert von guten, straffen und präzisen Tanninen und einer erfrischenden Struktur. 2024-2034 89/100...
Verkostet am 19.12.2021 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Dieser Wein stammt von einem 1,5ha großen Weinberg und wird in 100% neuen Fässern ausgebaut (mit 10 verschiedenen Küfern!). Das Bouquet ist deutlich von der Frische des Cabernet Sauvignon geprägt und wirkt sehr einladend. Der Ausbau in...
Verkostet am 19.12.2021 von Yves Beck Geprägt von der Frische der roten Beeren, ist diese Cuvée eine minutiöse Auswahl aus den Weinbergen von Mongravey. Der Wein verfügt über präzise, kompakte Tannine, die sich langsam entfalten und dem gesamten Gaumen eine schöne Grundlage bieten. Sie sind feinkörnig und...
Verkostet am 19.12.2021 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 8% Petit Verdot Clavis Orea nutzt eindeutig die erfrischende Veranlagung des Cabernet Sauvignon. Dies gelingt ihm sehr gut, ohne die Komplexität zu vernachlässigen. Der Wein ist saftig, kompakt und mit samtenen Tanninen versehen, die ihm Fülle verleihen....
