Verkostet am 17.12.2023 von Yves Beck Der Cabernet Sauvignon kommt gut zur Geltung im Bouquet von Arsac 2021 mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Eukalyptus, die durch erfrischende Himbeernuancen ergänzt werden. Der Wein hat eine respektable Dichte, kompakte und saftige Tannine und eine Säure, die für Temperament...
Verkostet am 17.12.2023 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Dieser Wein wurde in 30% Barriques und 70% Edelstahltanks ausgebaut. Das Verhältnis zwischen Frucht und Holz ist gut; der Wein kündigt Frische an, sowohl im Bouquet als auch am Gaumen. Er ist saftig, schlank und kann in...
Verkostet am 17.12.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Gouprie stammt von jungen Reben. Er wurde zu 50% in Fässern zweiter Belegung und zu 50% in Fässern dritter Belegung gereift. Angenehme Nuancen von Süßholz und roten Beeren laden dazu ein, den Wein zu probieren. Der leicht...
Verkostet am 17.12.2023 von Yves Beck Merlot Der aus Parzellenselektionen hervorgegangene Maillet wurde zu 100% in neuen Barriques vinifiziert und ausgebaut ("vinification intégrale"). Das Bouquet zeichnet sich durch Eleganz und Finesse aus. Es enthüllt Nuancen von Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch einen angenehmen Hauch von Schokolade. Die im...
Verkostet am 16.12.2023 von Yves Beck Der Wein öffnet sich mit klassischen Noten von Lakritze, schwarzer Johannisbeere und Minze. Er ist schlank und zeigt nur wenig Profil. Die Tannine sind zwar gut, aber ihre Strenge scheint mir zu stark betont. 84/100...
Verkostet am 16.12.2023 von Yves Beck Cartillon zeigt verschiedene Facetten mit Kräutern sowie Düften von Brombeeren und Cacaobohnen. Seine Tannine sind noch etwas straff, während die Säure eine saftige Note verleiht. Ein charaktervoller Wein, den man bereits in seiner Jugend genießen kann, der aber auch über ein...
Verkostet am 16.12.2023 von Yves Beck Die Frische vom Cabernet Sauvignon beeinflusst das Bouquet von Mongravey 2021. Es offenbart Nuancen von hellem Tabak und schwarzer Johannisbeere sowie Noten von Tannennadeln. Der Wein ist schlank, saftig, würzig und wird von straffen Tanninen zusammengehalten, während das Finale die verschiedenen...
Verkostet am 16.12.2023 von Yves Beck La Fortune 2021 offenbart sich auf filigrane Weise. Er zeigt einige holzige Nuancen sowie Anklänge von roten Beeren. Am Gaumen ist der Wein schlank, seidig und mit samtenen Tanninen versehen. Ein schmackhafter, angenehmer Margaux, der jung genossen werden sollte. 2024-2030 87/100...
Verkostet am 16.12.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Laffitte Carcasset ist moderat aber subtil; es offenbart Noten von Graphit und schwarzen Johannisbeeren. Der Wein ist schlank und verfügt über kompakte, feinkörnige Tannine, aber er hat Schwierigkeiten, sich geschmacklich zu positionieren...
Verkostet am 15.12.2023 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 1% Cabernet Franc Die Finesse und Frische sind von Anfang an deutlich zu erkennen. Die Subtilität ebenfalls. Der Wein ist schwungvoll, schmackhaft und gut von seinen Tanninen unterstützt. Ein knackiger, saftiger, harmonischer und anhaltender Wein. 2026-2041 92/100...
