Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc Das Bouquet von Alcée entfaltet sich Schritt für Schritt, mit großer Finesse. Er zeigt einladende Nuancen von roten Beeren und Pfefferminze, gefolgt von kreidigen Noten. Straffer Charakter am Gaumen. Alcée hat Schwung und eine Spannung, die sowohl...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Wie bei den Primeurs zeigt dieser Wein Frische mittels krautigen Noten. Diese Frische findet sich am Gaumen wieder, wo der Wein straffe und leicht kantige Tannine aufweist, während der Abgang fruchtig ist. Ich bleibe bei einer Potenzialnote...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck Schöne Intensität im Bouquet von Barde-Haut, das Frische, Frucht und Würze vereint. Am Gaumen zeigt der Wein Spannung sowie feste und saftige Tannine. Schöne Gaumenaromatik, vom Auftakt bis zum Abgang. Ein energievoller, straffer und perfekt ausgewogener Wein mit kreidigem und anhaltendem...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Weinberg von 22ha auf lehm-kalkhaltigen Böden. Der Wein wird in Barriques ausgebaut, von denen 50 % neu und 50 % zweiter Belegung sind. Viel Frische und kreidige Nuancen in diesem Bouquet, das von...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Komplexes Bouquet von guter Intensität, das filigrane Reifungsnuancen mit würzigen und fruchtigen Noten verbindet. Düfte von Sichuanpfeffer, Brombeeren und Zimt. Schlanker und fruchtiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist elegant, perfekt ausbalanciert und wird durch feinkörnige Tannine...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck Merlot Frisches Bouquet mit filigranen Noten von dunklen Beeren und einem Hauch von Reifung. Am Gaumen zeigt der Wein eine leichte Süße im Auftakt. Die Tannine sind kompakt, müssen aber noch etwas abgerundet werden. Fruchtiger Abgang. 2024-2032 88/100...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Das ton- und kalkhaltige Terroir prägt das Bouquet von Poesia mittels kreidigen Noten. Auch die fruchtigen und blumigen Töne und schließlich Nuancen von Süßholz kommen gut zur Geltung. Wie im Bouquet spielt der Kalkstein auch am Gaumen...
Verkostet am 14.11.2021 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von La Clef de Voûte hat einen würzigen und fruchtigen Charakter unterlegt von Kaffee Anklängen. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Die Tannine sind leicht cremig, feinkörnig und liefern eine gute Grundlage. Ein einladender Wein, der dennoch Charakter hat 2023-2029 89/100...
Verkostet am 14.11.2021 von Yves Beck Merlot Es gibt Weine, die sich im Bruchteil einer Sekunde in Szene setzen und eine atemberaubende Gelassenheit und Authentizität aufweisen! Das Bouquet von La Voûte 2019 ist von außergewöhnlicher Subtilität. Es glänzt dank seinen vielen Facetten und zeigt fruchtige, würzige und mineralische...
Verkostet am 13.11.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Dieser Wein wurde 12 Monate lang in Fässern gereift. 1/3 neu, 1/3 zweiter Belegung 1/3 dritter Belegung. Das Bouquet ist einladend und verbindet die Reifungsnuancen wie Cacao mit Süßholz und dunklen Beeren. Angenehme und...
