Verkostet am 19.08.2025 von Yves Beck Das Bouquet, von aufgezeichneter Frische, offenbart Anklänge von roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen überrascht der Wein durch seine Dichte und Kraft. Er hat Schwung und wird von kompakten sowie saftigen Tanninen...
Verkostet am 19.08.2025 von Yves Beck Das Bouquet des HDK 2024 überzeugt durch seine Finesse und Subtilität. Es kündigt einen frischen, fruchtigen Wein mit kompakten Tanninen an. Der Wein von mittlerer Dichte profitiert von seiner Säurestruktur, die Temperament und...
Verkostet am 30.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir verdient ein wenig Luft, um sein gesamtes olfaktorisches Spektrum zur Geltung zu bringen! Noten von Cassis, Waldbeeren und Gewürzen bilden die harmonische Einheit. Der kompakte Charakter im Auftakt...
Verkostet am 30.07.2025 von Yves Beck Dieser Pinot Noir aus der Parzelle «Léchez» in La Neuveville überzeugt durch seine Subtilität und Vielfalt. Das authentische Bouquet offenbart Noten von Sauerkirschen sowie einen Hauch von Rauch bzw. gebratenem Speck. Am Gaumen...
Verkostet am 30.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir aus der kalkhaltigen Parzelle Gaucheten lässt seine Größe erahnen. Nicht nur durch seine Komplexität, sondern auch durch seine Eigenschaft, die Reifung in Barriquefässern mit solcher Gelassenheit zu...
